Banh Cuon (Rice Flour Steamed Rolls)
Ăn bánh cuốn cho bữa ăn sáng là một yêu thích lớn trong số nhiều người Việt Nam.
Banh cuon được làm bằng bột gạo. Triệt để gạo được lựa chọn được ngâm qua đêm, sau đó xay bằng cối đá. Bảo quản thực phẩm được đưa vào bột để làm các tấm gạo mềm mại và mượt mà hơn. Một màn hình của vải được sử dụng để uốn nắn các tấm gạo được trang bị trì lễ khai mạc của một nồi nước sôi. Bột được lan truyền trên màn hình và được phủ bằng một nắp. Sau một vài phút, một thanh tre được sử dụng bcuon01.jpg (9105 bytes) để tách các lớp mỏng bột ra khỏi màn hình. Sau đó, nó được cuộn lên và rắc hành tây chiên.
Một ngôi làng nhỏ ở một vùng ngoại ô của Hà Nội nổi tiếng với cuon banh của nó. Mọi người ở đó phục vụ cho nó bằng cách hồ bao gồm thịt nạc, tôm, nấm, hành khô, nước mắm, hạt tiêu.
Tất cả các thành phần được khuấy-chiên và cuộn lại thành một cuốn bánh.
Bánh cuốn là ngon khi nó rất mỏng, màu trắng , và dính. Nó thậm chí còn ngon hơn khi nhúng vào nước sốt ngọt, chua, cay.
đang được dịch, vui lòng đợi..
