One drawback of frozen surimi as a

One drawback of frozen surimi as a functional food ingredient is the necessity to freeze, transport, and thaw a prodigious amount of water along with the functional protein. Whereas
most food protein ingredients are traded in dry form, frozen surimi contains in excess of 70% water

Kết quả (Việt) 1:

Một trong những nhược điểm của đông lạnh mô như một thành phần thực phẩm chức năng là điều cần thiết để đóng băng, vận tải, và tan băng một lượng nước cùng với các protein chức năng phi thường. Trong khi đóHầu hết các thành phần protein thực phẩm đang được giao dịch ở dạng khô, đông lạnh surimi chứa vượt quá 70% nước

Kết quả (Việt) 2:

Một hạn chế của surimi đông lạnh như một thành phần thực phẩm chức năng là cần thiết để đóng băng, giao thông, và làm tan một lượng khổng lồ của nước cùng với các protein chức năng. Trong khi
hầu hết các thành phần protein thực phẩm đang được giao dịch ở dạng khô, surimi đông lạnh chứa vượt quá 70% nước