Introduction.Soy milk is a high pro

Introduction.
Soy milk is a high protein, iron-rich milky liquid produced from pressing ground, cooked soybeans. Creamy white soy milk resembles cow's milk but in fact differs from its dairy counterpart in a number of ways. Not only is it higher in protein and iron content, but it is cholesterol-free, low fat, and low sodium. It is, however, lower in calcium and must be fortified with calcium when given to growing children. Those who are allergic to cow's milk or are unable to digest lactose, the natural sugar found in cow's milk, find soy milk easy to digest since it is lactose-free. Those who are calorie-conscious can purchase reduced fat soy milk (called lite soy milk) but this is often lower in protein as well. Some do not enjoy the taste of original soy milk, so manufacturers now offer flavored soy milk. Soy milk can be substituted for milk in nearly any recipe. Those who merely want to boost protein intake often add powdered soy milk to other beverages; others find it economical to purchase it in powder form and then make soy milk when they add water to the powder. Children under one year of age should be given a formula of soy milk specifically developed with their nutritional needs in mind. Soy milk that is intentionally curdled is known as tofu.

Kết quả (Việt) 2:

Giới thiệu.
Sữa đậu nành là một loại protein cao, chất lỏng như sữa giàu chất sắt được sản xuất từ ấn xuống đất, đậu nành nấu chín. Kem sữa đậu nành trắng giống như sữa bò nhưng trong thực tế khác với người đồng cấp sữa của nó trong một số cách. Không chỉ là nó cao hơn trong protein và hàm lượng sắt, nhưng nó là không chứa cholesterol, ít chất béo và natri thấp. Đó là, tuy nhiên, thấp canxi và phải được củng cố với canxi khi dùng cho trẻ em ngày càng tăng. Những người bị dị ứng với sữa bò hoặc không thể tiêu hóa lactose, một loại đường tự nhiên có trong sữa bò, thấy sữa đậu nành dễ tiêu hóa vì nó là lactose-free. Đó là những người có ý thức calorie có thể mua giảm chất béo trong sữa đậu nành (gọi là sữa đậu nành lite) nhưng điều này thường là thấp hơn trong protein là tốt. Một số người không thích mùi vị của sữa đậu nành gốc, vì vậy các nhà sản xuất hiện nay cung cấp sữa đậu nành có mùi vị. Sữa đậu nành có thể thay thế cho sữa trong gần như bất kỳ công thức. Những người này chỉ muốn tăng lượng protein thường thêm sữa đậu nành bột để các đồ uống khác; những người khác tìm thấy nó kinh tế để mua nó ở dạng bột và sau đó làm sữa đậu nành khi họ phải thêm nước vào bột. Trẻ em dưới một tuổi nên được đưa ra một công thức sữa đậu nành đặc biệt phát triển với nhu cầu dinh dưỡng của họ trong tâm trí. Sữa đậu nành được cố tình curdled được gọi là đậu phụ.