Một số ví dụ về các chất chống oxy hóa nonenzymatic tham gia vào việc phá hủy các gốc tự do là một-tocopherol, carotenoid, ascorbate, và glutathione. Các tốt nhất được nghiên cứu trong số này là glutathione và ascorbate; họ về cơ bản nhặt rác AOS trong một thời trang tương tự
đang được dịch, vui lòng đợi..
