The mussel's external shell is comp

The mussel's external shell is composed of two hinged halves or "valves". The valves are joined together on the outside by a ligament, and are closed when necessary by strong internal muscles. Mussel shells carry out a variety of functions, including support for soft tissues, protection from predators and protection against desiccation.

The shell has three layers. In the pearly mussels there is an inner iridescent layer of nacre (mother-of-pearl) composed of calcium carbonate, which is continuously secreted by the mantle; the prismatic layer, a middle layer of chalky white crystals of calcium carbonate in a protein matrix; and the periostracum, an outer pigmented layer resembling a skin. The periostracum is composed of a protein called conchin, and its function is to protect the prismatic layer from abrasion and dissolution by acids (especially important in freshwater forms where the decay of leaf materials produces acids).

Like most bivalves, mussels have a large organ called a foot. In freshwater mussels, the foot is large, muscular, and generally hatchet-shaped. It is used to pull the animal through the substrate (typically sand, gravel, or silt) in which it lies partially buried. It does this by repeatedly advancing the foot through the substrate, expanding the end so it serves as an anchor, and then pulling the rest of the animal with its shell forward. It also serves as a fleshy anchor when the animal is stationary.

In marine mussels, the foot is smaller, tongue-like in shape, with a groove on the ventral surface which is continuous with the byssus pit. In this pit, a viscous secretion is exuded, entering the groove and hardening gradually upon contact with sea water. This forms extremely tough, strong, elastic, byssal threads that secure the mussel to its substrate. The byssal thread is also sometimes used by mussels as a defensive measure, to tether predatory molluscs, such as dog whelks, that invade mussel beds, immobilising them and thus starving them to death.

In cooking, the byssus of the mussel is known as the "beard" and is removed before the mussels are prepared.

Kết quả (Việt) 1:

Vỏ bên ngoài của mussel bao gồm hai giàn nửa hoặc "Van". Các van được liên kết với nhau bên ngoài bởi một dây chằng, và được đóng cửa khi cần thiết bởi cơ bắp mạnh mẽ nội bộ. Mussel vỏ thực hiện một số chức năng, bao gồm hỗ trợ cho các mô mềm, bảo vệ khỏi các kẻ thù và bảo vệ chống khô.Vỏ có ba lớp. Trong ngọc trai trai đó là một lớp óng ánh bên trong của xà cừ (khảm) bao gồm cacbonat canxi, liên tục được bài tiết bởi lớp phủ; Các lớp hình lăng trụ, một lớp trung lưu của tinh thể màu trắng da mặt xanh xao của canxi cacbonat trong một ma trận protein; và periostracum, một lớp màu bên ngoài giống như một làn da. Periostracum bao gồm một protein được gọi là conchin, và chức năng của nó là để bảo vệ các lớp hình lăng trụ từ mài mòn và giải thể bởi acid (đặc biệt quan trọng trong nước ngọt các hình thức nơi phân rã của lá vật liệu sản xuất axit).Giống như hầu hết bivalves, trai có một cơ quan lớn được gọi là một chân. Trong trai nước ngọt, bàn chân là lớn, cơ bắp, và nói chung hình hatchet. Nó được sử dụng để kéo các động vật thông qua bề mặt (thường cát, sỏi, hoặc bên) trong đó nó nằm một phần bị chôn vùi. Nó không điều này bằng cách liên tục tiến bộ xuyên qua bề mặt, mở rộng cuối cùng, do đó, nó phục vụ như một neo, và sau đó kéo phần còn lại của các động vật với của nó về phía trước vỏ. Nó cũng phục vụ như một neo nhiều thịt khi động vật là văn phòng phẩm.Trong biển trai, bàn chân là nhỏ hơn, lưỡi-giống như trong hình dạng, với một đường rãnh trên bề mặt bụng mà là liên tục với hố byssus. Trong cái hố này, một tiết nhớt exuded, bước vào các đường rãnh và cứng dần dần khi tiếp xúc với nước biển. Điều này tạo thành rất cứng rắn, mạnh mẽ, đàn hồi, byssal chủ đề an toàn mussel để bề mặt của nó. Các chủ đề byssal cũng đôi khi được sử dụng bởi trai như một biện pháp phòng thủ, để tether ăn thịt động vật thân mềm, chẳng hạn như chó whelks, mà xâm lược mussel giường, immobilising họ và do đó họ đói đến chết.Trong nấu ăn, byssus mussel được gọi là "râu" và được lấy ra trước khi các trai được chuẩn bị sẵn sàng.

Kết quả (Việt) 2:

Vỏ bên ngoài của vẹm gồm hai nửa có bản lề hoặc "van". Các van được nối với nhau ở bên ngoài bằng một dây chằng, và được đóng lại khi cần thiết bởi cơ bắp mạnh mẽ nội bộ. Vỏ hến thực hiện một loạt các chức năng, bao gồm hỗ trợ cho các mô mềm, bảo vệ khỏi các kẻ thù và bảo vệ chống lại sự khô hạn. Vỏ có ba lớp. Trong trai ngọc trai có một lớp ánh kim bên trong của lớp xà cừ (mother-of-pearl) gồm canxi cacbonat, đó là liên tục được tiết ra bởi lớp vỏ; lớp lăng trụ, một lớp trung lưu của các tinh thể màu trắng như phấn của canxi cacbonat trong một ma trận protein; và periostracum, một lớp sắc tố bên ngoài giống như một làn da. Các periostracum gồm một protein gọi là conchin, và chức năng của nó là để bảo vệ tầng lăng trụ từ mài mòn và giải thể bởi axit (đặc biệt quan trọng trong các hình thức nước ngọt nơi sự phân hủy của vật liệu lá sản xuất axit). Giống như hầu hết các loài hai mảnh vỏ hến có một bộ phận lớn được gọi là một chân. Trong trai nước ngọt, bàn chân là lớn, cơ bắp, và nói chung là nhục hình. Nó được sử dụng để kéo các động vật thông qua các chất nền (thường là cát, sỏi, hoặc bùn), trong đó nó đã được an táng một phần. Nó làm điều này bằng cách liên tục thúc đẩy các chân thông qua các chất nền, mở rộng cuối để nó phục vụ như một neo, và sau đó kéo phần còn lại của các động vật có vỏ của nó về phía trước. Nó cũng phục vụ như một anchor thịt khi con vật đang đứng yên. Trong hến biển, chân nhỏ, lưỡi giống như trong hình, với một đường rãnh trên bề mặt bụng mà là liên tục với các hố byssus. Trong hầm này, một tiết nhớt được tiết ra, đi vào các rãnh và cứng dần dần khi tiếp xúc với nước biển. Điều này hình thức cực kỳ khó khăn, mạnh mẽ, đàn hồi, đề byssal rằng bảo đảm vẹm để bề mặt của nó. Các chủ đề byssal đôi khi cũng được sử dụng bởi hến như một biện pháp tự vệ, để tether động vật thân mềm ăn thịt, như whelks chó, xâm nhập giường hến, immobilising họ và do đó đói cho đến chết. Trong nấu ăn, byssus của vẹm được gọi là "râu" và được loại bỏ trước khi hến được chuẩn bị.