AnnattoAnnatto (achiote) is a red s

Annatto

Annatto (achiote) is a red seed with a mild earthy flavour. It is used in cooking for both colour and flavour and can also be used to dye fabric. It is sold as a pressed block.

Avocado

Avocado is a popular Mexican ingredient, used in both salsas and to make guacamole.

Beans

Beans are also known as frijoles. Pinto and Black turtle beans are the main types. Black turtle beans are used to make refried beans.

Chillies

Chillies are a primary flavour ingredient in Mexican food, whether smoked, dried, fresh or picked. Some of the most popular types include ancho chillies (mild and sweet – known as poblano when fresh); guajillo (requires long soaking); habanero (a super hot variety); jalepeno (the most common – known as chipotle when smoked and dried); and pasilla (mild to medium hot).

Chocolate

Mexican chocolate is dark and bitter chocolate flavoured with cinnamon, almond and cloves. Used to make hot chocolate drinks.

Coriander

Coriander (cilantro) is the most commonly used fresh herb in Mexican cooking.

Huitlacoche

A fungus (almost like a truffle) that grows on corn. It has a unique flavour and is used in coups and salsas.

Jamaica

Jamaica is a wild rosella flower that is used to make a cold tea.

Jicama or yam bean

Jicama or yam bean is a crunchy root vegetable. It can be eaten raw or cooked.

Lime

Lime is widely used in salsas, marinades and margaritas.

Nopales

A type of cactus sold in jars that is an essential ingredient in Mexcian cooking. When cut into strips, it is known as Nopalitos.

Hominy

Hominy is dried white corn that is used to make a much loved dish called Pozole. Some small restaurants in Mexico serve only this dish.

Tomatillos

Tomatillos are sold as a canned product. They look like a small green tomato but are actually a member of the gooseberry family. They have a very tart flavour and are used in many dishes included salsas and stews.

Tortillas

Tortillas are soft, pancake like flatbreads, made with corn or wheat that are eaten with most meals.

Kết quả (Việt) 1:

AnnattoAnnatto (achiote) là một hạt giống đỏ với hương vị đất nhẹ. Nó được sử dụng trong nấu ăn cho các màu sắc và hương vị, và cũng có thể được sử dụng để nhuộm vải. Nó được bán như là một khối ép.AvocadoBơ là thành phần Mexico phổ biến, được sử dụng trong cả hai salsas và để làm cho guacamole. Hạt cà phêHạt cà phê còn là gọi là frijoles. Pinto và đen rùa đậu là loại chính. Rùa đen đậu được sử dụng để làm cho hạt cà phê refried. ỚtỚt là một thành phần hương vị chính trong thực phẩm Mexico, cho dù hun khói, khô, tươi hoặc chọn. Một số loại phổ biến nhất bao gồm ớt ancho (nhẹ và ngọt ngào-được gọi là poblano khi tươi); Guajillo (yêu cầu long ngâm); habanero (một dạng siêu nóng); jalepeno (phổ biến nhất-được biết đến như chipotle khi khô và hun khói); và pasilla (nhẹ đến vừa nóng). Sô cô laMexico sôcôla là hương vị với quế, hạnh nhân và đinh hương sô cô la đen tối và cay đắng. Được sử dụng để làm cho các thức uống nóng sô cô la.Rau mùiRau mùi (rau mùi) là phổ biến nhất được sử dụng thảo mộc tươi trong nấu ăn Mexico.HuitlacocheMột loại nấm (gần giống như một truffle) mọc trên bắp. Nó có một hương vị độc đáo và được sử dụng trong cuộc đảo chính và salsas.JamaicaJamaica là một bông hoa hoang dã rosella được sử dụng để làm lạnh trà.Jicama hoặc yam beanJicama hoặc yam bean là một loại rau giòn gốc. Nó có thể được ăn sống hoặc nấu chín.VôiChanh được dùng rộng rãi trong salsas, marinades và margaritas.NopalesMột loại cây xương rồng bán lọ đó là một thành phần thiết yếu trong Mexcian nấu ăn. Khi cắt thành dải, nó được gọi là Nopalitos.HominyHominy là khô trắng bắp được sử dụng để làm cho một món ăn nhiều người thân yêu được gọi là Pozole. Một số nhà hàng nhỏ ở Mexico phục vụ chỉ món ăn này.TomatillosTomatillos được bán như là một sản phẩm đóng hộp. Họ trông giống như một cà chua nhỏ màu xanh lá cây nhưng thực sự là một thành viên của gia đình ruột. Họ có một hương vị rất chua và được dùng trong nhiều món ăn bao gồm salsas và các món hầm.BánhBánh được mềm mại, bánh như flatbreads, được làm bằng bắp hoặc lúa mì được ăn kèm với hầu hết các bữa ăn.

Kết quả (Việt) 2:

Annatto

Annatto (achiote) là một hạt giống đỏ với một hương vị ánh đỏ nhẹ. Nó được sử dụng trong nấu ăn cho cả màu sắc và hương vị và cũng có thể được sử dụng để nhuộm vải. Nó được bán như là một khối ép.

Bơ

Bơ là một thành phần phổ biến Mexico, được sử dụng trong cả hai salsas và để làm guacamole.

Đậu

Đậu cũng được biết đến như frijoles. Pinto và đậu rùa đen là các loại chính. Đậu rùa đen được sử dụng để làm đậu chiên.

Ớt

Ớt là một thành phần hương vị chính trong thực phẩm Mexico, cho dù hun khói, sấy khô, tươi hoặc được chọn. Một số trong những loại phổ biến nhất bao gồm ớt ancho (nhẹ và ngọt ngào - được biết đến như poblano khi tươi); guajillo (yêu cầu ngâm dài); habanero (nhiều siêu nóng); jalepeno (phổ biến nhất - được biết đến như Chipotle khi hun khói và sấy khô); và pasilla (nhẹ đến vừa nóng).

Sôcôla

sôcôla Mexico là chocolate đen và cay đắng với hương vị quế, hạnh nhân và đinh hương. Được sử dụng để làm đồ uống chocolate nóng.

Rau mùi

Rau mùi (ngò) là các loại thảo mộc tươi phổ biến nhất được sử dụng trong nấu ăn Mexico.

Huitlacoche

Một loại nấm (gần giống như một nấm) mọc trên ngô. Nó có một hương vị độc đáo và được sử dụng trong các cuộc đảo chính và salsas.

Jamaica

Jamaica là một bông hoa Rosella hoang dã được sử dụng để thực hiện một trà lạnh.

Cây củ đậu hoặc đậu khoai lang

cây củ đậu hoặc đậu khoai lang là một loại rau củ giòn. Nó có thể được ăn sống hoặc nấu chín.

Vôi

Vôi được sử dụng rộng rãi trong salsas, xốt và margarita.

Nopales

Một loại cây xương rồng bán trong lọ là một thành phần thiết yếu trong nấu ăn Mexcian. Khi được cắt thành các dải, nó được gọi là Nopalitos.

Hominy

cháo ngô khô ngô trắng được sử dụng để thực hiện một món ăn rất được yêu thích gọi Pozole. Một số nhà hàng nhỏ ở Mexico chỉ phục vụ món ăn này.

Physalis Philadelphica

Physalis Philadelphica được bán như một sản phẩm đóng hộp. Họ trông giống như một quả cà chua màu xanh lá cây nhỏ nhưng thực sự là một thành viên của gia đình ruột. Họ có một hương vị rất chua và được sử dụng trong nhiều món ăn bao gồm salsas và các món hầm.

Tortillas

Tortillas mềm, bánh như flatbreads, được làm bằng ngô hoặc lúa mì được ăn kèm với hầu hết các bữa ăn.