Để phát triển các enzyme mới cho ứng dụng công nghiệp, α-
amylase từ vi khuẩn cổ ưa nhiệt và vi khuẩn đã
được sàng lọc và điều tra trên toàn thế giới. Một số enzym
từ các loài Thermococcus và Bacillus, đó là
vi khuẩn ưa nhiệt, đã được báo cáo trong quá khứ
thập kỷ (5-10). Lee et al. (1996) báo cáo một ngoại bào
α-amylase từ T. profunus sở hữu chịu nhiệt ở
80o
C (11). Ben Ali et al. (6,12) báo cáo đặc tính của
một siêu chịu nhiệt α-amylase từ B. stearothermophilus
US100, (các enzyme được gọi chung là US100),
trong đó sản xuất maltohexaose.
Dầu cọ thô và dầu cọ được sản xuất bằng cách
ép dầu từ dầu mesocarp cọ hoặc hạt nhân,
để lại đằng sau những chất không dầu gồm chủ yếu là
các polysaccharides không bột cellulose,
đang được dịch, vui lòng đợi..
