Ăn uống chất lượng ưu tiên quyết định cuối cùng được thực hiện trong thời gian tiêu thụ. Ăn uống chất lượng sẽ khác nhau từ một loài hải sản khác, và sau đó một lần nữa do sự lựa chọn dung lượng lưu trữ, xử lý, đóng gói, vận chuyển, vv, được thực hiện tại mỗi điểm trong chuỗi từ đánh bắt hải sản, hoặc giết mổ, để tiêu thụ. Người tiêu dùng các quốc gia khác nhau có thể có kinh nghiệm khác nhau với hải sản, liên quan đến truyền thống, tính khả dụng và tần số của mức tiêu thụ sẽ xác định sở thích cá nhân. Tuy nhiên, các thành phần và tính khả dụng của thủy sản trên thị trường đã thay đổi đáng kể trong vài thập kỷ qua.
đang được dịch, vui lòng đợi..
