Khi Julia ăn thức ăn ưa thích của mình, cô cảm thấy có lỗi. Cô biết rằng sô cô la có thể có rất nhiều chất béo
và đường. Nhưng Julia nói rằng cô đang nghiện sô cô la - một khi cô ấy bắt đầu ăn nó, cô không thể dừng lại.
Julia không phải là người duy nhất thích sô cô la. Nó là một món ăn ưa thích của người dân trên khắp thế giới. Trong
một cuộc khảo sát của 16 quốc gia khác nhau, những người ưa thích sô cô la qua kem, bánh ngọt và bánh quy. Trong
Hoa Kỳ, sô cô la là một ngành công nghiệp $ 10 tỷ đồng.
Ý tưởng của việc ăn sô cô la đã không bắt đầu cho đến thế kỷ thứ 19. Trước đó, người uống
sô cô la. Các tùy chỉnh bắt đầu ở Trung Mỹ, nơi mà người Aztec uống bát sô cô la để ở lại
tỉnh táo. Khi sô cô la lỏng đã được đưa đến Tây Ban Nha trong những năm 1500, người ta nghĩ rằng nó là thuốc
vì nó có vị đắng như các loại thuốc khác. Trong thực tế, những người làm sô cô la vào đồ uống là
một trong hai dược sĩ hoặc bác sĩ.
Sau đó, người ta phát hiện rằng trộn chocolate với đường làm nước giải khát tuyệt vời. Vua
Ferdinand của Tây Ban Nha yêu uống này rất nhiều mà ông đặt lệnh: bất cứ ai nói về sô cô la
bên ngoài toà án sẽ bị giết. Trong khoảng 100 năm, sô cô la là một bí mật ở Tây Ban Nha.
Cuối cùng, người ta phát hiện ra về sô cô la và nó đã trở thành phổ biến ở châu Âu. Trong những năm 1800, một người Anh
sản xuất sô cô la đã phát hiện ra một cách để xây dựng chocolate được trơn tru và mượt mà. Sau đó, Thụy Sĩ
thêm sữa cho nó. Ngày nay, hầu hết người Mỹ ủng hộ sô cô la sữa trong khi hầu hết người châu Âu thích bóng tối
một.
Một nghiên cứu mới cho thấy rằng sô cô la là thực sự tốt cho chúng ta. "Chocolate có nhiều loại vitamin và
khoáng chất," một nhà nghiên cứu ở Pháp cho biết. "Nó có hơn 300 loại hóa chất khác nhau, một trong số đó làm việc
trên một phần của bộ não mà cảm thấy niềm vui. Những người cảm thấy tốt khi ăn sô cô la là thực sự
khỏe mạnh và bảo vệ chống lại bệnh tật. Tốt sô cô la không chứa nhiều chất béo hoặc đường, và bạn
có thể thưởng thức nó nếu bạn ăn một chút tại một thời điểm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
