1/2 cup (90 grams) tapioca starch ◦

1/2 cup (90 grams) tapioca starch
◦1/8 cup (20 grams) finely ground corn flour (not masa harina)
◦1 teaspoon salt
◦1 teaspoon cane sugar
◦1 ounce grated, loosely packed sharp cheddar cheese (or cheese of your choice), melted with 1 tablespoon of water
◦1/8 to 1/4 cup (1 to 2 ounces) hot water, plus more for steaming
◦Safflower oil, for frying
◦Salt
◦Cheese Powder (recipe follows)

Procedure

Kết quả (Việt) 1:

1/2 chén (90 gram) bột ◦1/8 cốc (20 gram) tinh mặt đất bột ngô (không masa harina) ◦1 muỗng cà phê muối ◦1 muỗng cà phê mía đường ◦1 ounce grated, lỏng lẻo đóng gói sharp cheddar pho mát (hoặc pho mát của bạn lựa chọn), tan với 1 muỗng canh nước ◦1/8 đến 1/4 chén (1 to 2 ounces) nước nóng, cộng thêm nhiều hơn cho di chuyển ◦safflower dầu để chiên ◦Salt ◦Cheese bột (công thức sau) Thủ tục