chảo tráng
quá trình này bao gồm việc xây dựng một lớp đường, và đôi khi những thứ khác, lớp, từng lớp, một ví dụ dễ nhận ra của một sản phẩm gay gắt cứng được rằng hạnh nhân có đường (hình 8). panning là một trong những quy trình mà ngành công nghiệp bánh kẹo và dược phẩm có chung
các lớp phủ của bánh kẹo với đường sử dụng một chảo được rất ancient.originally, các sản phẩm này đã được thực hiện trong một chảo mở treo trên lửa bởi các chuỗi. dường như các nhà điều hành vung chảo bằng tay, phủ những sản phẩm với xi-rô đường mà sau đó đã được cho phép kết tinh. các phương pháp hiện đại quy mô nhỏ thông thường là sử dụng một bao đường chảo quay. đây là những tàu elip làm truyền thống của đồng
đang được dịch, vui lòng đợi..