3.1.2 Risk factors for deficiencyTh

3.1.2 Risk factors for deficiency
The main risk factors for iron deficiency have been summarized in Ta ble 1.2.
They include:
•a low intake of haem iron (which is present in meat, poultry and fish);
• an inadequate intake of vitamin C (ascorbic acid) from fruit and vegetables
(the presence of vitamin C enhances the absorption of iron from the
diet);
• poor absorption of iron from diets high in phytate (including legumes and
cereals) or phenolic compounds (present in coffee, tea, sorghum and millet);
• periods of life when iron requirements are especially high (i.e. growth and
pregnancy);
• heavy blood losses as a result of menstruation, or parasite infections such as
hookworm, ascaris and schistosomiasis.

Kết quả (Việt) 1:

3.1.2 yếu tố nguy cơ thiếu hụtNhững yếu tố nguy cơ chính cho thiếu sắt đã được tóm tắt trong Ta ble 1.2.Chúng bao gồm:• một lượng thấp của haem sắt (mà là hiện diện trong thịt, gia cầm và cá);• một lượng không đầy đủ của vitamin C (ascorbic acid) từ trái cây và rau quả(sự hiện diện của vitamin C giúp tăng cường hấp thụ chất sắt từ các chế độ ăn uống);• kém hấp thu sắt từ chế độ ăn uống cao trong phytate (bao gồm cả đậu vàngũ cốc) hoặc phenolic hợp chất (có trong cà phê, trà, lúa miến và kê);• thời gian của cuộc sống khi yêu cầu sắt là đặc biệt cao (tức là tăng trưởng vàmang thai);• máu nặng thiệt hại là kết quả của kinh nguyệt, hoặc nhiễm trùng ký sinh trùng nhưgiun móc, giun và Schistosomes.

Kết quả (Việt) 2:

3.1.2 Yếu tố nguy cơ thiếu
hụt. Các yếu tố nguy cơ chính gây thiếu sắt đã được tóm tắt trong Ta ble 1.2
Chúng bao gồm:
• một lượng thấp của hem sắt (mà hiện diện trong thịt, gia cầm và cá);
• một lượng trung bình vitamin C (acid ascorbic) từ trái cây và rau quả
(sự hiện diện của vitamin C tăng cường hấp thu sắt từ
chế độ ăn uống);
• kém hấp thu sắt từ chế độ ăn giàu phytate (bao gồm cả các loại đậu và
ngũ cốc) hoặc các hợp chất phenolic (có trong cà phê, trà , lúa miến và kê);
• giai đoạn của cuộc sống khi nhu cầu về sắt đặc biệt cao (tăng trưởng và
mang thai);
• lỗ máu nặng như một kết quả của chu kỳ kinh nguyệt, hoặc nhiễm trùng ký sinh trùng như
giun móc, giun đũa và sán máng.