Being known for centuries as “color

Being known for centuries as “colored cell sap”, in 1835, anthocyanins were first
named by German botanist Ludwig Marquart from the Greek words of anthos (means
flower) and kyanos (means blue) (Boldt, Meyer, & Erwin, 2014). Nowadays,
anthocyanins are recognized as a group of phenolic compounds that are natural
water-soluble bioactive compounds and are responsible for many of the orange, red,
violet and blue colors observed in nature (Pazmiño-Durán, Giusti, Wrolstad, & Glória,
2001b).

Kết quả (Việt) 1:

Được biết đến trong nhiều thế kỷ như là "màu di động sap", vào năm 1835, anthocyanin đầu tiênĐặt tên theo nhà thực vật học Đức Ludwig Marquart từ anthos (nghĩa là, Hy LạpHoa) và kyanos (nghĩa là màu xanh) (Boldt, Meyer và Erwin, năm 2014). Ngày nay,anthocyanin được công nhận như là một nhóm các hợp chất phenolic tự nhiênhòa tan các hợp chất hoạt tính sinh học và có trách nhiệm nhiều các màu da cam, đỏ,quan sát thấy trong tự nhiên (Pazmiño-Durán, Giusti, Wrolstad, & Glória, màu tím và màu xanh2001b).

Kết quả (Việt) 2:

Được biết đến trong nhiều thế kỷ như là "sap di động màu", năm 1835, anthocyanins lần đầu tiên được
đặt tên bởi nhà thực vật học người Đức Ludwig Marquart từ tiếng Hy Lạp của anthos (có nghĩa là
hoa) và kyanos (có nghĩa là màu xanh) (Boldt, Meyer, và Erwin, 2014). Ngày nay,
anthocyanins được công nhận là một nhóm các hợp chất phenolic được tự nhiên
hợp chất hoạt tính sinh học hòa tan trong nước và có trách nhiệm đối với nhiều màu da cam, màu đỏ,
màu tím và màu xanh được quan sát trong tự nhiên (Pazmiño-Durán, Giusti, Wrolstad, & Glória,
2001b ).