Vai trò của Barista
Khi chuẩn bị một espresso, mục tiêu cơ bản của một barista nên là:
• Tạo một liều khối lượng phù hợp mỗi cảnh.
• Chọn các thiết lập xay mà sẽ cung cấp điện trở lưu lượng mong muốn.
• Phân phối liều bổ đều, tạo sức đề kháng đồng phục đến nước.
• TAMP với đủ áp lực để loại bỏ khoảng trống trong giường cà phê và để con dấu bề mặt giường.
• Đảm bảo các nước sản xuất bia là của nhiệt độ mong muốn.
• Hoàn thành tất cả các nhiệm vụ một cách hiệu quả.
Vai trò của mài
các máy mài là nhất phần quan trọng của thiết bị trong một quán cà phê. Ers Grind thường bị lu mờ bởi đắt hơn, máy pha cà phê hào nhoáng, nhưng
đang được dịch, vui lòng đợi..
