Sewalt et al đã chỉ ra rằngviệc bổ sung các 0,1% w/w dispersible nước hương thảo giải nén vào sốt mayonnaisehoặc salad dressing sản xuất thấp hơn peroxides và alkenal hình thành trong quá trìnhlưu trữ (Sewalt và ctv., 2005). The Odyssey® thương hiệu của dầu canola oleic cao từCargill Inc là một ví dụ về thương mại có sẵn dầu có chứa rosemarychất chiết xuất (anon: www.clearvalleyoils.com).
đang được dịch, vui lòng đợi..
