Thực phẩm và nước giải khát hoạt động chu kỳ ngắn: tốc độ mà tại đóphục vụ hoạt động diễn ra, liên quan đến nhiều ngành công nghiệp khác,cho phép ít thời gian cho nhiệm vụ kiểm soát nhiều. Nó không phải là không phổ biếnrằng mục đặt hàng một ngày được nhận, xử lý vàbán cùng một hoặc tiếp theo ngày. Nó là đối với điều này lý do đó lớn hơnDịch vụ ăn uống cơ sở chi phí báo cáo được thực hiện hàng ngày hoặc íthàng tuần. Vấn đề hơn nữa, đặc biệt là với thực phẩm dễ hỏng,là rằng với một cuộc sống ngắn cho sản phẩm, mặt hàng không được muarất nhiều trước nhu cầu của họ; và các vấn đề về tính khả dụngđôi khi các sản phẩm liên quan đến giá cả có thểdành trong quan hệ với giá bán.
đang được dịch, vui lòng đợi..
