BeefBeef is protein-rich, but gener

Beef
Beef is protein-rich, but generally high in fat. A 6-ounce broiled porterhouse steak contains 40 grams of protein, but also 38 grams of fat, according to the Harvard School of Public Health. Minimize fat content in beef you consume by trimming all visible fat before cooking, and choose select or choice beef over higher-fat, prime beef. Choose cuts called round or loin, which are leaner than others. Look for ground beef or other beef products labeled 95 percent lean. In addition, many markets now offer beef from grass-fed cattle, a healthier alternative to grain-fed beef. A review in "Nutrition Journal" reports that feeding grass to cattle produces beef with a healthier fat profile, higher antioxidant content and more vitamin A precursors than beef from grain-fed cattle.
Poultry
Poultry such as chicken and turkey is generally a protein-dense, relatively low-fat choice when fatty skin is removed before cooking. To retain moisture in poultry during roasting, you might leave poultry skin in place, according to the Mayo Clinic, provided you remove it and any fat under the skin before eating. Exercise care when purchasing ground poultry, since ground dark meat can have a high fat content. Check labels for a low-fat designation, or purchase only ground breast meat. Avoid consuming duck; although it is considered poultry, all cuts of duck have a high fat content.
Pork and Lamb
Pork, lamb and veal can also be healthy meat choices, if you use low-fat cuts. Choose pork tenderloin, the leanest cut of pork, and pork loin, which is generally lean with some surface fat that is easily removed before cooking. Because lamb and veal come from young animals, they tend to be leaner meats overall. Choose loin chops or, if preparing a lamb or veal roast, allow fat to drain away during the roasting process.

Kết quả (Việt) 1:

Thịt bòThịt bò là chất đạm phong phú, nhưng nói chung là cao trong chất béo. Một 6-ounce porterhouse steak nướng chứa 40 gam protein, nhưng cũng 38 gam chất béo, theo Harvard School of Public Health. Giảm thiểu các nội dung chất béo trong thịt bò bạn tiêu thụ bằng cách cắt tỉa tất cả các chất béo có thể nhìn thấy trước khi nấu ăn, và chọn lựa chọn hay thịt bò lựa chọn trên cao chất béo, nguyên tố thịt bò. Chọn vết cắt được gọi là vòng hoặc loin, đó là leaner hơn những người khác. Tìm kiếm mặt đất thịt bò hoặc thịt bò các sản phẩm có nhãn 95% nạc. Ngoài ra, nhiều thị trường cung cấp thịt bò từ cỏ-nuôi gia súc, một thay thế lành mạnh để hạt-nuôi bò. Một đánh giá "Dinh dưỡng tạp chí" báo cáo rằng ăn cỏ cho gia súc sản xuất thịt bò với một hồ sơ chất béo lành mạnh, cao chất chống oxy hoá nội dung và thêm tiền chất vitamin A hơn thịt bò từ ngũ cốc-nuôi gia súc.Chăn nuôi gia cầmChăn nuôi gia cầm như gà, Thổ Nhĩ Kỳ nói chung là một sự lựa chọn protein dày đặc, tương đối ít chất béo khi béo da bị loại bỏ trước khi nấu. Để duy trì độ ẩm trong chăn nuôi gia cầm trong quá trình rang, bạn có thể để chăn nuôi gia cầm da tại chỗ, theo Mayo Clinic, cung cấp bạn loại bỏ nó và bất kỳ chất béo dưới da trước khi ăn. Tập thể dục chăm sóc khi mua gia cầm mặt đất, từ đất tối thịt có thể có một nội dung chất béo cao. Kiểm tra nhãn cho một chỉ định ít chất béo, hoặc mua chỉ đất vú thịt. Tránh tốn vịt; mặc dù nó được coi là chăn nuôi gia cầm, tất cả các vết cắt của vịt có một nội dung chất béo cao.Thịt lợn và thịt cừuThịt lợn, thịt cừu và bê cũng có thể lựa chọn lành mạnh thịt, nếu bạn sử dụng cắt giảm chất béo thấp. Chọn thịt lợn thăn, việc cắt giảm leanest thịt lợn và thịt lợn thăn, đó là nói chung nạc với một số chất béo trên bề mặt dễ dàng được gỡ bỏ trước khi nấu. Vì thịt cừu và bê đến từ các động vật nhỏ, họ có xu hướng leaner thịt tổng thể. Chọn thăn sườn, hoặc nếu chuẩn bị nướng thịt cừu hoặc thịt bò tơ, cho phép các chất béo để chảy ra trong quá trình rang.

Kết quả (Việt) 2:

Thịt bò
Thịt bò là giàu protein, nhưng nói chung là chất béo. A 6-ounce nướng trước khi chở thịt bò có chứa 40 gram protein, nhưng cũng 38 gam chất béo, theo học Harvard Y tế công cộng. Giảm thiểu hàm lượng chất béo trong thịt bò bạn tiêu thụ bằng cách cắt giảm các chất béo có thể nhìn thấy trước khi nấu ăn, và chọn lựa chọn hoặc thịt bò lựa chọn hơn chất béo cao, thịt bò nguyên tố. Chọn cắt giảm gọi là tròn hoặc thăn, mà là gọn gàng hơn so với những người khác. Hãy tìm thịt bò xay hoặc các sản phẩm thịt bò khác nhãn nạc 95 phần trăm. Ngoài ra, nhiều thị trường hiện nay cung cấp thịt bò từ gia súc cỏ ăn, một thay thế lành mạnh cho thịt bò ngũ cốc ăn. Một đánh giá trong "Tạp chí Dinh dưỡng" báo cáo rằng cho ăn cỏ cho gia súc sản xuất thịt bò với một hồ sơ chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa cao hơn và tiền chất vitamin A hơn thịt bò từ gia súc ngũ cốc ăn.
Gia cầm
Gia cầm như gà và gà tây nói chung là một protein dày đặc , sự lựa chọn tương đối ít chất béo khi da béo được loại bỏ trước khi nấu. Để duy trì độ ẩm trong gia cầm trong rang, bạn có thể để lại da gia cầm tại chỗ, theo Mayo Clinic, cung cấp cho bạn loại bỏ nó và bất kỳ chất béo dưới da trước khi ăn. Thận trọng khi mua gia cầm mặt đất, vì đất thịt tối có thể có hàm lượng chất béo cao. Kiểm tra nhãn cho một định hàm lượng chất béo thấp, hoặc mua chỉ thịt vú mặt đất. Tránh tiêu thụ vịt; mặc dù nó được coi là gia cầm, tất cả các vết cắt của vịt có hàm lượng chất béo cao.
Thịt lợn và cừu
thịt lợn, thịt cừu và thịt bê cũng có thể là sự lựa chọn thịt lành mạnh, nếu bạn sử dụng cắt giảm hàm lượng chất béo thấp. Chọn thịt thăn heo, cắt nạc nhất của thịt lợn và thịt lợn thăn, mà nói chung là nạc với một số chất béo trên bề mặt mà có thể dễ dàng loại bỏ trước khi nấu ăn. Bởi vì thịt cừu và thịt bê đến từ động vật trẻ tuổi, họ có xu hướng thịt nạc hơn tổng thể. Chọn sườn thăn hoặc, nếu chuẩn bị một con cừu hoặc thịt bê nướng, cho phép chất béo cho chảy ra trong quá trình rang.