ingredients:1/2 lb pork belly, abou

ingredients:
1/2 lb pork belly, about 1 inch wide and thinly sliced
1/2 teaspoonfish sauce
1/2 tbs sugar
1 shallot, minced
1/2 cup water
1/2 lb medium sized shrimp, shell on
fresh ground pepper

directions:
Freeze the pork belly for about 10 minutes for easier slicing. Make a quick marinade of pork, fish sauce and sugar and mix well. In nonstick skillet under medium heat, add minced shallots and pork belly stirring occasionally until meat is slightly browned and decreased in volume from rendering of fat, about 7-8 minutes (at this point you may discard any rendered fat if you wish). Add 1/2 cup water and allow the pork to simmer covered, thickening and reducing the sauce another 6-7 minutes. Add the shrimp and continue to sautee mixture until pork and shrimp are both caramelized, about another 6-7 minutes. Adjust seasoning to taste with fish sauce and sugar, if needed.

Finish with generous amount of freshly cracked pepper. Enjoy with steaming hot rice, side of pickled mustard greens, and home style soup.

Kết quả (Việt) 1:

thành phần:1/2 lb thịt lợn belly, khoảng 1 inch, rộng và thinly sliced1/2 teaspoonfish nước sốt1/2 tbs đường1 hành khô băm nhỏ1/2 chén nướctôm có kích thước trung bình 1/2 lb, vỏ trênhạt tiêu tươi mặt đấtchỉ dẫn đường:Đóng băng bụng thịt lợn cho khoảng 10 phút cho slicing dễ dàng hơn. Làm cho một marinade nhanh chóng của thịt lợn, cá nước sốt và đường và kết hợp tốt. Trong nonstick skillet dưới nhiệt độ trung bình, thêm băm hẹ tây và thịt lợn belly khuấy thường xuyên cho đến khi thịt hơi browned và giảm khối lượng từ rendering của chất béo, khoảng 7-8 phút (tại thời điểm này bạn có thể loại bỏ bất kỳ chất béo rendered nếu bạn muốn). Thêm 1/2 chén nước và cho phép thịt lợn hơi sôi phủ, dày và làm giảm sốt một 6-7 phút. Thêm tôm và tiếp tục sautee hỗn hợp cho đến khi thịt lợn và tôm đều caramelized, về một 6-7 phút. Điều chỉnh các gia vị để hương vị với nước mắm và đường, nếu cần thiết.Kết thúc với số tiền hào phóng của tươi nứt tiêu. Thưởng thức với hấp cơm nóng, ngâm mù tạt xanh, và trang chủ style súp.

Kết quả (Việt) 2:

thành phần:
1/2 lb thịt heo bụng, rộng khoảng 1 inch và xắt lát mỏng
1/2 sốt teaspoonfish
1/2 tbs đường
1 tím, băm nhỏ
1/2 chén nước
1/2 lb tôm có kích thước trung bình, vỏ trên
tiêu xay tươi hướng: Freeze bụng thịt lợn khoảng 10 phút để cắt dễ dàng hơn. Hãy ướp nhanh chóng của thịt lợn, nước mắm và đường và trộn đều. Trong chảo không dính với lửa trung bình, thêm hành khô thái nhỏ và thịt lợn bụng thỉnh thoảng khuấy cho đến khi thịt hơi vàng và giảm khối lượng từ rendering chất béo, khoảng 7-8 phút (tại thời điểm này, bạn có thể loại bỏ bất kỳ chất béo rendered nếu bạn muốn). Thêm 1/2 chén nước và cho phép thịt lợn đun nhỏ lửa bao phủ, dày lên và làm giảm sốt 6-7 phút nữa. Thêm tôm và tiếp tục cho đến khi hỗn hợp sautee thịt lợn và tôm đều bị caramen, khoảng 6-7 phút nữa. Điều chỉnh nêm nếm với nước mắm và đường, nếu cần thiết. Kết thúc với lượng lớn hạt tiêu tươi nứt. Thưởng thức với cơm nóng bốc khói, mặt hàng rau cải muối, súp và phong cách nhà.