7.6.1.4 tiệm cận vào thị trường
Mặc dù có một loạt các công nghệ có thể hỗ trợ trong việc thu hồi các chất rắn cá, nó là thích hợp hơn để phục hồi các chất rắn có thể được bán trên thị trường có lợi nhuận. Sự gần gũi của nhà máy surimi để khách hàng tiềm năng cho các chất rắn phục hồi có thể quyết định lựa chọn các hình thức công nghệ và sản phẩm. Các nội dung độ ẩm của sản phẩm thu hồi và lớn hơn khoảng cách tới thị trường lớn hơn, lớn hơn chi phí vận chuyển. Điều này đặc biệt đúng đối với các nhà máy Alaska surimi cách xa các thị trường tiềm năng và có thể có chi phí vận chuyển đáng kể.
đang được dịch, vui lòng đợi..
