The Effect of Gastric pHGastric pH

The Effect of Gastric pH
Gastric pH level has also been found
to alter β-carotene absorption. In the Boston
Nutritional Status Survey, conducted between
1981 and 1984, the median serum carotenoid
values were lowest for those subjects with severe
atrophic gastritis, a condition in which
little or no hydrochloric acid is secreted by the
stomach.14 Since 30 percent of the U.S. population
over age 60 is estimated to have atrophic
gastritis,15 the potential malabsorption of
β-carotene in this population subset appears
to be significant.
In another study of β-carotene absorption
and gastric pH, the effect of omeprazoleinduced
hypochlorhydria on β-carotene absorption
was investigated.16 The authors found
that serum β-carotene concentrations were significantly
lower at a higher gastric pH of
6.4+0.3 (with omeprazole) than at a gastric pH
of 1.3+0.1 (without omeprazole). Lipid micelles
containing carotenoids, formed in the
duodenum as a result of fat digestion, release
carotenoids into mucosal cells of the duodenum
by passive diffusion, determined by the
concentration gradients between the two.10 The

Kết quả (Việt) 1:

Độ pH có hiệu lực Dạ dàyPH dạ dày cấp cũng đã được tìm thấyđể thay đổi β-carotene hấp thụ. Ở BostonKhảo sát tình trạng dinh dưỡng, tiến hành giữa1981 đến 1984, carotenoid huyết thanh trung bìnhgiá trị đã thấp nhất cho những đối tượng với nghiêm trọngviêm dạ dày Teo, một điều kiện trong đóaxít clohiđric ít hoặc không có được bài tiết bởi cácstomach.14 từ 30 phần trăm dân số Hoa Kỳđộ tuổi 60 ước tính có teoviêm dạ dày, 15 kém hấp thu tiềm năng củaΒ-carotene trong tập con dân này xuất hiệnđể được đáng kể.Trong các nghiên cứu khác của sự hấp thụ β-carotenevà độ pH dạ dày, tác dụng của omeprazoleinducedhypochlorhydria trên β-carotene hấp thụlà investigated.16 các tác giả tìm thấyhuyết thanh β-carotene nồng độ đã đáng kểthấp hơn ở một pH dạ dày cao của6.4 + 0.3 (với Omeprazol) hơn ở một pH dạ dày1.3 + 0.1 (không có Omeprazol). Lipid micellescó carotenoid, hình thành trong cácthập nhị chỉ trường là kết quả của chất béo tiêu hóa, phát hànhcarotenoid vào các tế bào niêm mạc của tá tràngbởi thụ động phổ biến, được xác định bởi cácgradient nồng độ giữa two.10 các

Kết quả (Việt) 2:

Tác động của dạ dày pH
độ pH dạ dày cũng đã được tìm thấy
để làm thay đổi sự hấp thụ β-carotene. Trong Boston
Tình trạng dinh dưỡng Khảo sát, tiến hành giữa
năm 1981 và 1984, các carotenoid trong huyết thanh trung bình
giá trị thấp nhất là đối với những đối tượng có nặng
viêm dạ dày teo, một tình trạng mà
rất ít hoặc không có axit clohydric được tiết ra bởi các
stomach.14 Kể từ 30 phần trăm của Mỹ dân số
trên 60 tuổi được đánh giá có teo
dạ dày, 15 sự kém hấp thu tiềm năng của
β-carotene trong nhóm dân số này xuất hiện
là có ý nghĩa.
Trong một nghiên cứu khác của sự hấp thụ β-carotene
và pH dạ dày, ảnh hưởng của omeprazoleinduced
hypochlorhydria trên sự hấp thụ β-carotene
là investigated.16 Các tác giả thấy
rằng nồng độ β-carotene có ý nghĩa
hơn đối với pH dạ dày cao hơn
6,4 + 0,3 (với omeprazole) hơn ở pH dạ dày
1,3 + 0,1 (không có omeprazole). Mixen lipid
có chứa carotenoids, được hình thành trong
tá tràng như là kết quả của sự tiêu hóa chất béo, phát hành
carotenoid vào tế bào niêm mạc tá tràng
bằng cách khuếch tán thụ động, được xác định bởi các
gradient nồng độ giữa two.10 Các