3.1. Influence of the hydroxyl group

3.1. Influence of the hydroxyl groups
The spatial arrangement of substituents influences the
antioxidant activity more than the flavan backbone. The
configuration and the total number of hydroxyl groups
influence several mechanisms of the antioxidant activity.
This is particularly evident in flavanones with a substitu-
tion of the Neohesperidoside group in the 7th position.
This study puts in evidence that, in the aglycone form,
the 30
,40
-di-hydroxy substitution does not influence so
much the antioxidant activity as shown in Table 1.In
fact, the difference between the antioxidant power of
the Heridictyol, which has four hydroxyl groups substi-
tutions with 30
,40
-di-OH-structure, and that of the
Naringenin, which has three OH substitution on the
structure but no 30
,40
-di-OH-structure, does not result
significant.
On the other hands, in the flavanones glycosylated
with a neohesperidose of the 7th OH group, the 30
,40
-
catechol structure the antioxidant power is noticeably
increased.

Kết quả (Việt) 1:

3.1. Influence của nhóm chức hiđrôxylSự sắp xếp không gian của nhóm thế influences cácchất chống oxy hóa hoạt động nhiều hơn xương sống flavan. Cácconfiguration và tổng số nhóm chức hiđrôxylinfluence một số cơ chế của các hoạt động chống oxi hóa.Đây là đặc biệt là điều hiển nhiên trong flavanones với một substitu-tion của nhóm Neohesperidoside ở vị trí thứ 7.Nghiên cứu này đặt trong bằng chứng cho thấy rằng, trong các hình thức aglycone,30, 40-di-hydroxy thay thế không không influence như vậynhiều chất chống oxy hóa hoạt động như thể hiện trong bảng 1 ởthực tế, difference giữa sức mạnh chống oxy hóa củaHeridictyol, trong đó có bốn hiđrôxyl nhóm substi-tutions với 30, 40-di-OH-cấu trúc, và của cácNaringin, có ba OH thay thế trên cáccấu trúc nhưng không có 30, 40-di-OH-cấu trúc, không dẫn đếnsignificant.Trên tay khác, trong flavanones glycosylatedvới một neohesperidose của đội OH 7, 30, 40-catechol cấu trúc quyền lực chất chống oxy hoá là đáng chú ýtăng lên.

Kết quả (Việt) 2:

3.1. Trong ảnh hướng fl của nhóm hydroxyl
Việc bố trí không gian của các nhóm thế trong fl uences các
hoạt động chống oxy hóa hơn các fl Avan xương sống. Các
guration con fi và tổng số của các nhóm hydroxyl
trong fl ảnh hướng một số cơ chế của hoạt động chống oxy hóa.
Điều này đặc biệt rõ trong avanones fl với một substitu-
tion của nhóm Neohesperidoside ở vị trí thứ 7.
Nghiên cứu này đặt trong bằng chứng cho thấy, ở dạng aglycone,
các
30, 40
thay -DI-hydroxy không trong fl ảnh hướng rất
nhiều các hoạt động chống oxy như trong Bảng 1.In
thực tế, các erence di ff giữa sức mạnh chống oxy hóa của
các Heridictyol, trong đó có bốn nhóm hydroxyl substi-
các thể với
30, 40
-di- OH-cấu trúc, và của
naringenin, trong đó có ba OH thay vào
cấu trúc nhưng không có
30, 40
-DI-OH-cấu trúc, không có kết quả
trong yếu fi cant.
Mặt khác, trong fl avanones glycosylated
với một neohesperidose của 7 nhóm OH,
30, 40
-
cấu trúc catechol sức mạnh chống oxy hóa được chú ý
tăng.