Các chất chuyển hóa. Tiêu thụ khoai lang mốc trong nguồn cấp dữ liệuđược biết đến để sản xuất nghiêm trọng suy hô hấp, phù phổi, tắc nghẽn,và cái chết trong gia súc. Các chất độc hại trong sweet mốckhoai tây, nhưng không phải trong các nhiễm khoai lang, là một nhóm các cấu trúcliên quan furans (hình 6,20). Hai trong số các hợp chất, ipomeamaronevà ipomeamaronol, nguyên nhân gan thoái hóa ở động vật thử nghiệm vớiLD50 = 230 mg/kg. Bao gồm các yếu tố phù phổi từ củ bị nhiễm bệnh4 ipomeanol, 1-ipomeanol, ipomeanine và 1,4-ipomeadiol, với ipomeaninelà độc nhất của nhóm để con chuột với một LD50 đường uống = 26mg/kg. Mỗi người trong số các chất này có thể tạo ra một phản ứng độc hại cấp tính trongcon chuột là không thể phân biệt từ các phản ứng viêm sản xuất bởi cácchính quyền của dầu thô sweet potato chiết xuất từ củ bị nhiễm bệnh.
đang được dịch, vui lòng đợi..
