For the cupcakes:1 1/4 cups cake fl

For the cupcakes:
1 1/4 cups cake flour (not self-rising), sifted
3/4 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon coarse salt
1/4 cup milk
4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter, room temperature, cut into pieces
3 large whole eggs plus 3 egg yolks, room temperature
1 cup sugar

For the Coffee-Marsala Syrup
1/3 cup plus 1 tablespoon freshly brewed very strong coffee
1 ounce Marsala (can be bought at liquor stores)
1/4 cup sugar

For the Cream Cheese Frosting

1 cup heavy cream
8 ounces cream cheese, room temperature
1/2 cup confectioners’ sugar, sifted

Kết quả (Việt) 2:

Đối với các cupcakes:
1 1/4 chén bánh bột mì (không tự tăng), rây
3/4 muỗng cà phê bột ​​nở
1/2 muỗng cà phê muối thô
1/4 cốc sữa
4 muỗng canh (1/2 thanh) bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng, cắt thành miếng
cả 3 quả trứng lớn cộng với 3 lòng đỏ trứng, nhiệt độ phòng
1 chén đường Đối với Cà phê-Marsala Syrup 1/3 cốc cộng với 1 muỗng canh mới được pha rất mạnh cà phê 1 ounce Marsala (có thể mua tại các cửa hàng rượu) 1/4 cup đường Đối với các Cream Cheese frosting 1 chén kem nặng 8 ounces kem pho mát, nhiệt độ phòng 1/2 cốc đường bánh kẹo ", đã rây