Breakfast has become the final fron

Breakfast has become the final frontier in the struggle over health, convenience and profit in the U.S. diet.

Starved for growth at other mealtimes, companies like Yum Brands Inc., Burger King Worldwide Inc. and Kellogg Co. are battling to change how Americans start their day. But even as consumers back away from cereal to experiment with more protein-rich foods, their habits remain otherwise entrenched: most Americans still eat breakfast at home and follow morning routines more rigid than during the rest of the day.

"People are time-pressed in the morning and know exactly where they're going, and that doesn't vary much," said Alex Macedo, Burger King's North American president, in a recent interview. That chain claims 2.8% of the $47 billion spent each year on fast-food breakfasts in the U.S., according to brokerage firm Sanford C. Bernstein & Co. This year it started offering its value-menu items at breakfast and added burgers to the morning menu in an effort to boost sales.

As sales of cereal in the U.S. continue to fall, cereal brands are starting to target late-night snackers and adults who are too busy in the morning to sit down with cereal. WSJ's Sarah Nassauer joins Lunch Break with Tanya Rivero. Photo: F. Martin Ramin for The Wall Street Journal
Many fast food and fast casual restaurant chains smell opportunity around breakfast. Of consumers who eat out at least twice a week, 30% say they do so for breakfast, compared with 40% for lunch and 50% for dinner, according to Bernstein.

What's more, breakfast is generally more profitable, restaurant companies say, because the ingredients are less expensive. Bernstein estimates that breakfast accounted for about 25% of McDonald Corp.'s revenue last year and 40% of its pretax profit.

Kết quả (Việt) 1:

Bữa sáng đã trở thành biên giới cuối cùng trong cuộc đấu tranh trên sức khỏe, tiện lợi và lợi nhuận trong chế độ ăn uống của Hoa Kỳ.Đói cho sự phát triển tại bữa ăn khác, công ty như Yum thương hiệu Inc, Burger King Worldwide Inc và Kellogg công đang chiến đấu để thay đổi như thế nào người Mỹ bắt đầu ngày của họ. Nhưng ngay cả khi người tiêu dùng trở lại từ ngũ cốc để thử nghiệm với nhiều loại thực phẩm giàu protein, thói quen của họ vẫn còn nếu không thì cứ điểm: hầu hết người Mỹ vẫn ăn bữa ăn ở nhà và làm theo thói quen buổi sáng hơn cứng nhắc hơn trong phần còn lại của ngày."Người được ép thời gian vào buổi sáng và biết chính xác nơi mà bọn chúng, và đó không khác nhau nhiều," ông Alex Macedo, Burger King của chủ tịch Bắc Mỹ, trong một cuộc phỏng vấn tại. Chuỗi đó tuyên bố 2,8% của $47 tyû chi mỗi năm cho bữa điểm tâm thức ăn nhanh ở Hoa Kỳ, theo công ty môi giới Sanford C. Bernstein & Co Năm nay, nó bắt đầu cung cấp các mục trình đơn giá trị tại Bữa sáng và thêm bánh mì kẹp thịt vào trình đơn sáng trong một nỗ lực để thúc đẩy bán hàng.Như bán hàng ngũ cốc tại Hoa Kỳ tiếp tục rơi, ngũ cốc thương hiệu đang bắt đầu để nhắm mục tiêu vào cuối đêm snackers và người lớn những người đang quá bận rộn vào buổi sáng để ngồi với ngũ cốc. WSJ của Sarah Nassauer tham gia bữa ăn trưa phá vỡ với Tanya Rivero. Ảnh: F. Martin Ramin cho Wall Street JournalNhiều thức ăn nhanh và nhanh ngẫu nhiên nhà hàng chuỗi ngửi thấy cơ hội xung quanh thành phố Bữa sáng. Của người tiêu dùng những người ăn ra ít nhất hai lần một tuần, 30% nói rằng họ làm như vậy cho bữa ăn sáng, so với 40% cho bữa trưa và 50% cho bữa ăn tối, theo Bernstein.Hơn nữa, Bữa ăn sáng là lợi hơn nói chung, nhà hàng công ty nói, bởi vì các thành phần là ít tốn kém. Bernstein ước tính rằng Bữa sáng chiếm khoảng 25% doanh thu của công ty McDonald cuối năm và 40% lợi nhuận pretax.

Kết quả (Việt) 2:

Ăn sáng đã trở thành biên giới cuối cùng trong cuộc đấu tranh cho sức khoẻ, sự tiện lợi và lợi nhuận trong chế độ ăn uống của Mỹ. Đói cho sự tăng trưởng tại các bữa ăn khác, các công ty như Yum Brands Inc., Burger King Worldwide Inc và Kellogg Co. đang chiến đấu để thay đổi cách người Mỹ bắt đầu ngày của họ. Nhưng ngay cả khi người tiêu dùng trở lại từ ngũ cốc để thử nghiệm với các loại thực phẩm giàu protein hơn, thói quen của họ vẫn còn nếu không cứ điểm: hầu hết người Mỹ vẫn ăn sáng ở nhà và làm theo thói quen buổi sáng nhiều hơn cứng nhắc hơn trong thời gian còn lại trong ngày. "Con người là thời gian ép vào buổi sáng và biết chính xác nơi họ đang đi, và điều đó không thay đổi nhiều, "Alex Macedo, chủ tịch Bắc Mỹ Burger King cho biết, trong một cuộc phỏng vấn gần đây. Chuỗi mà tuyên bố 2,8% của $ 47000000000 dành mỗi năm vào bữa sáng nhanh thực phẩm ở Mỹ, theo công ty môi giới Sanford C. Bernstein & Co. Năm nay nó bắt đầu cung cấp các mặt hàng giá trị thực đơn của mình vào buổi sáng, bánh mì kẹp thịt vào buổi sáng menu trong một nỗ lực để thúc đẩy bán hàng. Khi bán hàng của ngũ cốc tại Mỹ tiếp tục giảm, các thương hiệu ngũ cốc đang bắt đầu nhắm mục tiêu snackers đêm khuya và người lớn quá bận rộn vào buổi sáng để ngồi xuống với ngũ cốc. Sarah Nassauer WSJ của gia nhập Nghỉ ăn trưa với Tanya Rivero. Ảnh: F. Martin Ramin cho tờ The Wall Street Journal Nhiều thức ăn nhanh và các chuỗi nhà hàng bình thường nhanh chóng ngửi thấy cơ hội trên bữa ăn sáng. Của người tiêu dùng người ăn ít nhất hai lần một tuần, 30% nói rằng họ làm như vậy cho bữa ăn sáng, so với 40% cho bữa trưa và 50% cho bữa ăn tối, theo Bernstein. Hơn nữa, ăn sáng thường có lợi hơn là, các công ty nhà hàng nói, bởi vì các thành phần là ít tốn kém. Bernstein ước tính rằng bữa ăn sáng chiếm khoảng 25% doanh thu của McDonald Corp của năm ngoái và 40% lợi nhuận trước thuế.