Place 5.0 ml of casein solution and

Place 5.0 ml of casein solution and 0.2 ml of cysteine in a
1.8 X 18 cm test tube and add water and enzyme to give a final volume
of 6.0 ml. After incubation at 35 ° for 10 minutes, add 5.0 ml of trichloroacetic
acid solution rapidly, shake the mixture well and then allow it to
stand for 30 minutes at 35 ° . Remove the coagulated protein either by
filtration or by centrifugation. Read the absorbance of the filtrate or
the supernatant solution at 275 nm against the blank. Inclusion of
cysteine in the blank run is necessary, since cysteine causes a significant
increase in absorbance at 275 nm of the casein filtrate. The optimal range
for the enzyme is 40 to 80 #g enzyme protein per tube.

Kết quả (Việt) 2:

Đặt 5,0 ml dung dịch casein và 0,2 ml của cysteine trong một
ống nghiệm 1,8 X 18 cm và thêm nước và enzyme để cho một khối lượng thức
là 6,0 ml. Sau khi ủ ở 35 ° 10 phút, thêm 5,0 ml tricloaxetic
dung dịch axit mạnh, lắc hỗn hợp tốt và sau đó cho phép nó để
yên trong 30 phút ở 35 °. Hủy bỏ các protein đông tụ bằng cách
lọc hoặc ly tâm. Đọc hấp thụ của dịch lọc hoặc
các giải pháp nổi tại 275 nm so với trống. Bao gồm của
cysteine trong thời gian trống là cần thiết, vì cysteine gây ra một ý nghĩa
tăng độ hấp thụ ở 275 nm của dịch lọc casein. Phạm vi tối ưu
cho enzym là 40-80 #G protein enzyme mỗi ống.