Khóa học này cung cấp nền tảng cần thiết trong nhà bếp chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu của cả hai mới bắt đầu và các sinh viên có kinh nghiệm. Nó giới thiệu các kỹ thuật ẩm thực Pháp cổ điển là nền tảng cho các món ăn quốc tế hiện đại, tập trung vào chủ các kỹ năng cơ bản: từ cách cầm một con dao đúng cách, để chuẩn bị rau cải hoặc trussing một con gà. Dần dần, các kỹ thuật phức tạp hơn được giới thiệu. Khi bạn tiến bộ từ các món ăn cá nhân cho một đơn tập trung mở rộng hơn, bạn trở thành kỹ năng trong tổ chức, chuẩn bị và tích hợp các thành phần để đạt được hương vị chói
đang được dịch, vui lòng đợi..
