Dinh dưỡng hiện đại được thiết kế cho sinh viên với rất ít hoặc không có nền tảng trong trường đại học cấp sinh học, hóa học hay sinh lý học. Nó cung cấp sự cân bằng lý tưởng của thông tin dinh dưỡng đáng tin cậy và hiểu biết của người tiêu dùng theo định hướng thực hành. Với một phong cách viết thân thiện, các tác giả hoạt động như hướng dẫn cá nhân của học sinh để xua tan quan niệm sai lầm phổ biến và để đạt được một nền tảng vững chắc cho việc lựa chọn dinh dưỡng thông. Contemporary Dinh dưỡng nhấn mạnh rằng một dân số gồm các cá nhân với thay đổi hình nền di truyền và văn hóa, và những người này sẽ có phản ứng khác nhau với chế độ ăn uống. Các kiến thức thu được từ văn bản này sẽ cho phép học sinh để cá nhân hoá thông tin dinh dưỡng và làm cho sự lựa chọn thông minh.
đang được dịch, vui lòng đợi..