1. What are proteins?2. Why are pro

1. What are proteins?
2. Why are proteins important group of molecules?
3. Describe a basic structure of amino acid.
4. What does essential amino acid mean?
5. How are amino acids linked together in protein molecule?
6. Distinguish the terms ―peptides‖ and ―polypeptides‖
7. What are the important roles of protein in the processing of food products?
8. What is rennin? For what reason we utilized rennin in cheese processing?

Kết quả (Việt) 1:

1. thế nào là protein?2. tại sao các protein nhóm quan trọng của các phân tử?3. Mô tả một cấu trúc cơ bản của các axit amin.4. acid amin thiết yếu có nghĩa gì?5. làm thế nào amino axit liên kết với nhau trong phân tử protein?6. phân biệt cụm từ ―peptides‖ và ―polypeptides‖7. những gì đang có vai trò quan trọng của protein trong chế biến thực phẩm?8. là gì rennin? Vì lý do gì, chúng tôi sử dụng rennin trong chế biến phô mai?

Kết quả (Việt) 2:

1. Protein là gì?
2. Tại sao là các protein nhóm quan trọng của phân tử?
3. Mô tả một cấu trúc cơ bản của axit amin.
4. Không axit amin thiết yếu có nghĩa là gì?
5. Làm thế nào là các axit amin liên kết với nhau trong phân tử protein?
6. Phân biệt các điều khoản -peptides‖ và -polypeptides‖
7. Điều gì là quan trọng vai trò của protein trong chế biến các sản phẩm thực phẩm?
8. Dịch vị là gì? Đối với những gì lý do chúng ta sử dụng dịch vị trong chế biến pho mát?