chưng cất chỉ đơn giản được định nghĩa là một quá trình mà trong đó một hỗn hợp chất lỏng hoặc hơi của hai hay nhiều chất thành phần thành phần của nó mong muốn thuần khiết
chưng cất đơn giản chỉ được định nghĩa là một quá trình trong đó một hỗn hợp chất lỏng hoặc hơi nước của hai hay nhiều chất thành phần nhỏ thành phần của nó có độ tinh khiết mong muốn