the efficiency by which menus are m

the efficiency by which menus are merchandised to customers can affect the demand for the use of the food and beverage facilities as well as influence the selection of items and thereby the sales mix of an outlet. The menu is without doubt one of the most important sales tools that caterers have but which unfortunately they often fail to use to the best or fullest advantage. As mentioned earlier in this chapter, it is necessary for all menus to be correct against the checklist of general presentation, cleanliness, legibility, size and form, layout and content. We are concerned here with the way in which caterers can most efficiently utilize the menu to optimize their sales. The merchandising of catering operations involves the point of sale promotion is more concerned with influencing customer behavior in the short term.

Kết quả (Việt) 1:

hiệu quả mà thực đơn được merchandised cho khách hàng có thể ảnh hưởng đến nhu cầu cho việc sử dụng các cơ sở thực phẩm và đồ uống cũng như ảnh hưởng đến việc lựa chọn các mục và do đó doanh thu kết hợp của một lối thoát. Trình đơn là không có nghi ngờ một trong bán hàng quan trọng nhất các công cụ đó caterers có nhưng mà tiếc là họ thường không thành công để sử dụng cho lợi ích tốt nhất hoặc đầy đủ. Như đã đề cập trước đó trong chương này, nó là cần thiết cho tất cả các menu để được đúng đối với danh sách kiểm tra của bài thuyết trình chung, sạch sẽ, legibility, kích thước và hình thức, bố cục và nội dung. Chúng tôi đang quan tâm ở đây với cách thức mà trong đó caterers đặt hiệu quả có thể sử dụng trình đơn để tối ưu hóa doanh thu của họ. Bán hàng của phục vụ hoạt động liên quan đến điểm bán hàng khuyến mãi là quan tâm nhiều hơn với ảnh hưởng đến hành vi của khách hàng trong ngắn hạn.

Kết quả (Việt) 2:

hiệu quả mà đơn được merchandised để khách hàng có thể ảnh hưởng đến nhu cầu sử dụng của các cơ sở thực phẩm và nước giải khát cũng như ảnh hưởng của việc lựa chọn vật phẩm và do đó sự pha trộn bán hàng của một cửa hàng. Thực đơn là không có nghi ngờ một trong những công cụ bán hàng quan trọng nhất mà cung cấp suất ăn có nhưng mà tiếc là họ thường không sử dụng để lợi thế tốt nhất hoặc tối đa. Như đã đề cập trước đó trong chương này, nó là cần thiết cho tất cả các menu được chính xác đối với các danh sách kiểm tra của bài trình bày chung, sạch sẽ, dễ đọc, kích thước và hình thức, bố cục và nội dung. Chúng tôi quan tâm ở đây với các cách thức mà cung cấp thực phẩm một cách hiệu quả nhất có thể sử dụng menu để tối ưu hóa bán hàng của họ. Việc bán hàng của các hoạt động phục vụ liên quan đến các điểm khuyến mại là quan tâm nhiều hơn với ảnh hưởng đến hành vi khách hàng trong ngắn hạn.