However, coated strawberries with c

However, coated strawberries with chitosan containing lemon essential oil signifi cantly reduced the typical strawberry aroma and fl avor compared to the chitosan-coated and control samples. This was due to the masking effect exerted by the lemon essential oil (Perdones et al. 2012).

Kết quả (Việt) 1:

Tuy nhiên, các dâu tây tráng với chitosan có chứa tinh dầu chanh signifi cantly giảm điển hình dâu tây hương thơm và fl avor so với bọc chitosan và kiểm soát mẫu. Điều này là do hiệu ứng mặt nạ tác dụng của tinh dầu chanh (Perdones et al. 2012).

Kết quả (Việt) 2:

Tuy nhiên, dâu tây phủ với chitosan có chứa tinh dầu chanh đáng signifi giảm mùi dâu tây điển hình và fl avor so với các mẫu chitosan bọc và kiểm soát. Điều này là do hiệu ứng mặt nạ tác dụng bởi các tinh dầu chanh (Perdones et al. 2012).