“Banh xeo” is Vietnamese style crep

“Banh xeo” is Vietnamese style crepe with whole shrimp, thinly sliced pork and bean sprouts.
Like the salad roll, the “banh xeo” is a do-it-yourself dish that involves the messy but delicious process of wrapping the crepe in lettuce with cilantro and basil. Though the filling might fall out on your table, you will be completely lost in the crispy, warm combination of lettuce and crepe, and the attentive staff will happily clean up after you.

These are a pale yellow spicey Vietnamese style crepe. One piece on the bottom, and another on top encase what is usually a salad consisting of been sprouts, prawns, boiled pork, taro and carrot. Drenched in fish sauce, and you have a deliciously messy slice of fine pleasure. The dish is round, and you cut it into slices, like a pizza, so it resembles a triangle on the main platter, but usually by the time it arrives on your plate, it could resemble anything really.

In the Southern region, the “banh xeo” is the size of a large dish and yellow in color due to the employment of turmeric powder. The Southern people always add coconut milk to the rice flour to make the crepe extra delicious. The crepe is stuffed with bean sprouts, mung beans, shrimp and pork. A sweet and sour fish sauce and fresh vegetables are used as accompaniments.

In the Central region, “banh xeo” cooks make a smaller crepe that is white in color. In Hue, the crepes are called “banh khoai”, which is similar to “banh xeo”, but smaller in size and stuffed with fennel, sour star fruit, green banana and a thick soy sauce.

In addition to selling the crepes to patrons, vendors also prepare them en masse for birthday parties and festivals. Northern preparations of “banh xeo” are similar to the ones down south, but include special fillings like slices of Indian taro and manioc. In some regions, “banh xeo” is prepared thick, but Southern crepes are characteristically thin, crispy and served fresh out of the frying pan. The secret to extra-thin crepes is a deep frying pan and a quick wrist to coat the frying pan with the batter before it starts to set.

Kết quả (Việt) 1:

"Banh xéo" là tiếng crepe với tôm toàn bộ, xắt lát mỏng thịt lợn và bean sprouts.Giống như salad cuộn, "banh xéo" là một món ăn do-it-yourself có liên quan đến quá trình lộn xộn nhưng ngon của gói các crepe trong rau diếp với rau mùi và húng quế. Mặc dù việc làm có thể rơi trên bàn của bạn, bạn sẽ được hoàn toàn bị mất trong sự kết hợp giòn, ấm áp của rau diếp và crepe, và nhân viên chu đáo hạnh phúc sẽ làm sạch sau khi bạn.Đây là một crepe nhạt màu vàng spicey phong cách Việt Nam. Một mảnh trên dưới cùng, và một trên đầu trang encase những gì thường là một salad gồm là mầm, tôm, đun sôi thịt lợn, khoai môn và cà rốt. Ngập trong nước sốt cá, và bạn có một miếng ngon lộn xộn của niềm vui tốt. Các món ăn là vòng, và bạn cắt nó thành lát, giống như một bánh pizza, do đó, nó tương tự như một tam giác trên đĩa chính, nhưng thường là do thời gian nó đến trên tấm của bạn, nó có thể giống như bất cứ điều gì thực sự.Ở khu vực phía Nam, "banh xéo" là kích thước của một món ăn lớn và vàng màu do việc làm bột nghệ. Người dân miền Nam luôn thêm sữa dừa vào bột gạo để làm cho các crepe thêm ngon. Các crepe nhồi với giá, đậu xanh, tôm và thịt lợn. Một nước sốt chua ngọt và cá và rau quả tươi được sử dụng như accompaniments.Trong vùng Trung tâm, "banh xéo" đầu bếp làm cho một crepe nhỏ hơn là trắng trong màu. Ở Huế, các crepes được gọi là "bánh khoái", mà là tương tự như "banh xéo", nhưng nhỏ hơn về kích thước và nhồi với cây thì là, chua ngôi sao trái cây, màu xanh lá cây chuối và một nước tương dày.Ngoài việc bán các crepes cho các khách hàng, nhà cung cấp cũng chuẩn cho họ mà cho các bên sinh nhật và Lễ hội. Các chế phẩm bắc của "banh xéo" tương tự như những người xuống phía Nam, nhưng bao gồm các chất hàn đặc biệt như lát khoai môn Ấn Độ và sắn. Ở một số vùng, "banh xéo" được chuẩn bị dày, nhưng phía nam crepes đặc trưng mỏng, giòn và phục vụ tươi ra khỏi chảo. Bí quyết để thêm mỏng crepes là một sâu frying pan và một cổ tay nhanh chóng để áo chảo với bột trước khi nó bắt đầu để thiết lập.

Kết quả (Việt) 2:

"Bánh xèo" là crepe phong cách Việt với toàn bộ tôm, thịt heo xắt lát mỏng và giá đỗ.
Giống như các cuộn salad, các "banh xeo" là một do-it-mình món ăn có liên quan đến quá trình lộn xộn nhưng ngon của gói crepe trong rau diếp với rau mùi và húng quế. Mặc dù làm đầy có thể rơi ra trên bàn của bạn, bạn sẽ hoàn toàn bị mất trong giòn, kết hợp ấm áp của rau diếp và crepe, và nhân viên chu đáo sẽ vui vẻ làm sạch sau khi bạn. Đây là một vàng spicey crepe phong cách nhạt Việt. Một mảnh ở phía dưới, và một trên đầu bọc lấy những gì thường là một món salad gồm được mầm, tôm, thịt heo luộc, khoai môn và cà rốt. Ướt đẫm nước mắm, và bạn có một miếng ngon lộn xộn của niềm vui tốt. Các món ăn là tròn, và bạn cắt nó thành từng lát, giống như một chiếc bánh pizza, do đó, nó giống như một hình tam giác trên platter chính, nhưng thường là do thời gian nó đến trên đĩa của bạn, nó có thể trông giống như bất cứ điều gì thực sự. Tại khu vực miền Nam, " banh xeo "là kích thước của một chiếc đĩa lớn và có màu vàng do các việc làm của bột nghệ. Người dân miền Nam luôn luôn thêm sữa dừa với bột gạo để làm cho crepe thêm ngon. Các crepe được nhồi với giá đỗ, đậu xanh, tôm và thịt lợn. Một nước mắm chua ngọt và rau tươi được sử dụng như đệm. Tại khu vực miền Trung, "banh xeo" đầu bếp làm một crepe nhỏ hơn đó là màu trắng. Tại Huế, các crepes được gọi là "bánh khoai", mà là tương tự như "banh xeo", nhưng kích thước nhỏ hơn và nhồi với rau thì là, khế chua, chuối xanh và nước sốt đậu nành dày. Ngoài việc bán các crepes để khách hàng quen , nhà cung cấp cũng chuẩn bị en masse cho tiệc sinh nhật và lễ hội. Chuẩn bị bắc của "banh xeo" cũng tương tự như những người xuống phía nam, nhưng bao gồm các chất hàn đặc biệt như những lát khoai môn và khoai mì Ấn Độ. Ở một số vùng, "banh xeo" được chuẩn bị dày, nhưng crepes Nam là đặc trưng mỏng, giòn và phục vụ tươi ra khỏi chảo. Bí quyết để crepes thêm mỏng là một chảo sâu và cổ tay áo nhanh chóng để chảo chiên với bột trước khi nó bắt đầu để thiết lập.