2.2.2 Palm oilThe oil palm produces

2.2.2 Palm oil

The oil palm produces two different oils – palmkernel oil (Section 2.2.5) and

palm oil. The latter is extensively fractionated into palm olein and palm

stearin. These differ in composition and so extend the range of uses for palm

oil. The plant grows in wet tropical regions. Malaysia and Indonesia are the

major producing and exporting countries (Table 2.2). Supplies of palm oil

have increased rapidly in the last 20–30 years, mainly through increasing the

area under cultivation. World average annual production of palm and palmkernel

oils together for selected five-year periods is: 6.6 million tonnes in 1981–85

and 15.1 million tonnes in 1991–95 (Anon, 2002), and 31.0 million tonnes

in 2001–05 (Anon, 2005). Though second to soybean oil in total production,

palm oil exceeds it in volumes traded. Current figures for palm oil production

and exports are given in Table 2.3.

The average production of palm oil (3.5 tonnes/hectare) and of palmkernel

oil (0.4 tonnes/hectare) makes the oil palm the most productive source of oil/

16 Modifying lipids for use in food

fat. These are average figures, and significantly

Kết quả (Việt) 1:

2.2.2 Palm dầuCác dầu cọ sản xuất hai loại dầu khác nhau-palmkernel dầu (phần 2.2.5) vàdầu cọ. Sau này rộng rãi fractionated vào palm olein và palmstearin. Những khác biệt trong thành phần và như vậy mở rộng phạm vi sử dụng cho palmdầu. Nhà máy phát triển ở khu vực nhiệt đới ẩm ướt. Malaysia và Indonesia là cácthiếu tá sản xuất và xuất khẩu quốc gia (bảng 2,2). Nguồn cung cấp dầu cọđã tăng lên nhanh chóng trong 20-30 năm qua, chủ yếu là thông qua tăng cáckhu vực canh tác. Sản xuất hàng năm trung bình là thế giới của lòng bàn tay và palmkerneldầu với nhau trong thời gian năm năm đã chọn là: 6.6 triệu tấn trong năm 1981-85và 15.1 triệu tấn trong năm 1991-95 (Anon, 2002), và 31.0 triệu tấntrong năm 2001-05 (Anon, 2005). Mặc dù thứ hai để dầu đậu tương trong tổng số sản xuất,Palm dầu vượt quá nó trong khối lượng giao dịch mua bán. Hiện tại số liệu cho sản xuất dầu cọvà xuất khẩu được đưa ra trong bảng 2.3.Trung bình sản xuất dầu cọ (3,5 tấn/ha) và của palmkerneldầu (cách 0.4 tấn/ha) làm cho dầu palm nguồn dầu, hiệu quả nhất /16 Modifying lipid cho sử dụng trong thực phẩmchất béo. Đây là con số trung bình, và đáng kể

Kết quả (Việt) 2:

2.2.2 Palm dầu cọ dầu sản xuất hai loại dầu khác nhau - dầu palmkernel (mục 2.2.5) và dầu cọ. Sau đó là phân đoạn rộng rãi vào olein cọ và cọ stearin. Những khác biệt trong thành phần và do đó mở rộng phạm vi sử dụng cho cọ dầu. Cây mọc ở vùng nhiệt đới ẩm ướt. Malaysia và Indonesia là sản xuất lớn và các nước xuất khẩu (Bảng 2.2). Cung cấp dầu cọ đã tăng nhanh trong vòng 20-30 năm qua, chủ yếu thông qua việc tăng diện tích canh tác. Thế giới sản xuất trung bình hàng năm của lòng bàn tay và palmkernel loại dầu với nhau trong thời gian năm năm được chọn là: 6,6 triệu tấn trong năm 1981-1985 và 15,1 triệu tấn trong năm 1991-1995 (Anon, 2002), và 31,0 triệu tấn trong giai đoạn 2001-05 (Anon, 2005). Mặc dù thứ hai để dầu đậu tương trong tổng sản lượng, dầu cọ vượt quá nó trong khối lượng giao dịch. Con số hiện nay để sản xuất dầu cọ và xuất khẩu được đưa ra trong Bảng 2.3. Sản lượng trung bình của dầu cọ (3,5 tấn / ha) và các palmkernel dầu (0,4 tấn / ha) làm cho các cây cọ dầu là nguồn năng suất cao nhất của dầu / lipid 16 Sửa đổi để sử dụng trong thực phẩm chất béo. Đây là những con số trung bình, và có ý nghĩa