Supercritical fluids, mainly carbon

Supercritical fluids, mainly carbon dioxide, under pressure (100–400 bars)
and near room temperature (30–60 °C) behave as very selective non-polar
solvents in which the separation of triacylglycerols is based on their solubility
in the supercritical fluid. This technique was of interest for the fractionation
of milk fat (Bhaskar et al., 1998), but its very high cost and complexity made
it unsuitable for industrial application. The technique is, nevertheless, suitable
for refining some specific oils, de-oiling and fractionating lecithins, purifying
polyunsaturated fatty acids, concentrating acylglycerols and extracting vitamins
from vegetable oils (Perrut, 1999; Brunner, 2000; Barth, 2004; Linder et al.,

Kết quả (Việt) 1:

Chất lỏng siêu tới hạn, chủ yếu là khí carbon dioxide, dưới áp lực (100-400 quầy bar)và gần nhiệt độ phòng (30-60 ° C) cư xử như rất chọn lọc không phân cựctrong đó sự tách biệt của triacylglycerols dựa trên độ hòa tan của các dung môitrong chất lỏng siêu tới hạn. Kỹ thuật này đã quan tâm cho phânsữa béo (Matsui và ctv, 1998), nhưng chi phí rất cao và phức tạp thực hiệnnó không thích hợp cho các ứng dụng công nghiệp. Kỹ thuật là, Tuy nhiên, phù hợpđể tinh chỉnh một số loại dầu cụ thể, de-bôi dầu và fractionating lecithins, làm sạchaxit béo không bão hòa đa, tập trung acylglycerols và chiết xuất vitamintừ dầu thực vật (Perrut, 1999; Brunner, năm 2000; Barth, năm 2004; Linder et al.,

Kết quả (Việt) 2:

Chất lỏng siêu tới hạn, chủ yếu là carbon dioxide, dưới áp lực (100-400 bar)
và nhiệt độ gần phòng (30-60 ° C) hành xử không phân cực như rất chọn lọc
dung môi trong đó việc phân chia của triacylglycerol được dựa trên độ tan của nó
trong chất lỏng siêu tới hạn. Kỹ thuật này đã được quan tâm cho các phân đoạn
của chất béo sữa (Bhaskar et al., 1998), nhưng chi phí và độ phức tạp rất cao của nó làm
nó không phù hợp cho các ứng dụng công nghiệp. Kỹ thuật này, tuy nhiên, thích hợp
cho tinh chỉnh một số loại dầu đặc biệt, de-bôi dầu và cất phân đoạn lecithin, làm sạch
axit béo không bão hòa đa, tập trung acylglycerols và chiết xuất vitamin
từ các loại dầu thực vật (Perrut, 1999; Brunner, 2000; Barth, 2004; Linder et al. ,