n BHT. BHT is important as a food a

n BHT. BHT is important as a food antioxidant because it is readily soluble in glycerides,
is insoluble in water and is susceptible to loss by volatilization and distillation under,
certain food processing conditions, such as frying. One negative aspect of BHT, is that
it may give a yellow coloration due to the formation of stilbenequinone in the presence
of iron. Because of its relatively low antioxidant effectiveness in vegetable oils, BHT is
often used in combination with other primary antioxidants.
The food additive BHT, alone or in combination with other permitted antioxidants,
may be safely used in or on specified foods as follows (Code of Federal Regulations,
1998e):
1. Total B

Kết quả (Việt) 1:

n BHT. BHT là quan trọng như một chất chống oxy hoá thực phẩm vì nó là dễ dàng hòa tan trong glyceride,không hòa tan trong nước và là dễ bị mất bởi volatilization và chưng cất dưới,một số thực phẩm chế biến điều kiện, chẳng hạn như chiên. Một trong những khía cạnh tiêu cực của BHT, lànó có thể cung cấp cho một màu vàng do sự hình thành của stilbenequinone trong sự hiện diệnsắt. Vì hiệu quả của nó tương đối thấp chất chống oxy hoá trong dầu thực vật, BHT làthường được sử dụng kết hợp với các chất chống oxy hóa tiểu học.BHT phụ gia thực phẩm, một mình hoặc kết hợp với khác cho phép chất chống oxy hóa,có thể được một cách an toàn được sử dụng trong hoặc trên quy định các loại thực phẩm như sau (mã của Liên bang quy định,1998e):1. tất cả B

Kết quả (Việt) 2:

n BHT. BHT là chất chống oxy hóa quan trọng như là một thực phẩm vì nó là dễ dàng hòa tan trong glycerides,
không hòa tan trong nước và dễ bị mất mát do bay hơi và chưng cất dưới,
điều kiện chế biến thực phẩm nhất định, chẳng hạn như chiên. Một khía cạnh tiêu cực của BHT, là
nó có thể cung cấp cho một màu vàng do sự hình thành của stilbenequinone trong sự hiện diện
của sắt. Vì hiệu quả chống oxy hóa tương đối thấp của nó trong dầu thực vật, BHT được
thường được sử dụng kết hợp với các chất chống oxy hóa chính khác.
Các chất phụ gia thực phẩm BHT, một mình hoặc kết hợp với chất chống oxy hóa được phép khác,
có thể được sử dụng một cách an toàn trong hoặc trên các loại thực phẩm được quy định như sau (Code of Quy định Liên bang,
1998e):
1. Tổng số B