GAS CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION O

GAS CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF STYRENE AND OTHER VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS IN POLYSTYRENE FOOD PACKAGING
ABSTRACT
Testing of food packaging materials with reliable method gives consumers the assurance to the safety of the products. In this study, material and migration tests of styrene and other volatile organic compounds (VOCs) (toluene, ethylbenzene, iso-propylbenzene and n-propylbenzene) for polystyrene food packaging, using gas chromatography-flame ionization detection (GC-FID) are presented. In the material test, dissolution technique using dichloromethane was used to extract the analytes from the samples. The developed method was validated for specificity, detection limits, linearity, precision and accuracy. The applicability of the method to determine the targeted analytes in a number of commercial polystyrene food packaging was demonstrated. The results show that the dissolution technique with direct injection using GC-FID is effective for simultaneous analysis of five analytes in polystyrene food packaging. This direct injection method with limit of quantification (LOQ) of 8 mg/kg was lacking in sensitivity for migration study. Hence, headspace-solid phase microextraction (HS-SPME) technique was applied for migration test using water as food simulant. The effects of extraction variables including sample volume, elutropic strength, extraction temperature, extraction time, desorption time, sample agitation, and salt addition on the amounts of the extracted analytes were studied and optimal conditions were obtained for HS-SPME extraction. The method was validated, and the LOQ obtained at ppb and sub-ppb level was sensitive enough to detect the VOCs in the migration test. The optimized method was applied to test the analytes migration from polystyrene bowls and cups at storage temperatures ranging from 24°C to 80°C for 30 min. Styrene and ethylbenzene were observed to migrate from the samples into the food simulant. The migration of analyte was found to be strongly dependent upon the storage temperature. The maximum observed migration was from the polystyrene cup at simulating condition of 80°C for 30 min. The HS-SPME is useful as an alternative method to determine the migration of VOCs from food packaging material into food simulant.
ABSTRAK
Pengujian bahan pembungkus makanan dengan kaedah yang berkeyakinan boleh memberi jaminan kepada pengguna berkenaan keselamatan produk itu. Dalam kajian ini, ujian bahan dan ujian migrasi untuk stirena and sebatian mudah meruap (VOCs) yang lain (toluena, etilbenzena, iso-propilbenzena dan n- propilbenzena) bagi pembungkus polistirena dengan menggunakan kromatografi gas-pengesanan ion nyala (GC-FID) dibentangkan. Dalam ujian bahan, teknik pemelarutan menggunakan diklorometana telah digunakan untuk mengekstrak analit dari sampel. Keadah yang dibangunkan telah disahihkan bagi ketentuan, had pengesanan, lineariti, kejituan dan ketepatan. Penggunaan keadah tersebut bagi mengesan analit dalam beberapa jenis pembungkus makanan polistirena komersial telah diterangkan. Keputusan menunjukkan teknik pemelarutan dengan suntikan terus menggunakan GC-FID adalah berkesan untuk menganalisis lima jenis analit dengan serentak dalam pembungkus makanan polistirena. Kaedah suntikan terus mempunyai had kuantiti (LOQ) 8 mg/kg adalah kurang sensitif untuk ujian migrasi, jadi, teknik ruang kepala-pengekstrakan mikro fasa pepejal (HS-SPME) telah digunakan untuk ujian migrasi dan air digunakan sebagai makanan simulasi. Kesan pembolehubah pengekstrakan termasuk isipadu sampel, kekuatan elutropik, suhu pengekstrakan, masa pengekstrakan, masa nyahjerapan, pengacauan sampel, dan penambahan garam ke atas amaun analit terekstrak telah diuji dan keadaan optimum yang diperolehi telah digunakan untuk pengekstrakan HS-SPME. Kaedah ini telah disahihkan, dan LOQ yang didapati pada tahap ppb dan sub-ppb yang cukup sensitif untuk mengesan VOCs dalam ujian migrasi. Kaedah yang optimum telah digunakan untuk menganalisis analit yang berpindah dari mangkuk dan cawan polistirena pada suhu penyimpanan dengan julat dari 24°C ke 80°C. Stirena dan etilbenzena didapati telah berpindah dari sampel ke dalam makanan simulasi. Migrasi analit didapati bergantung kepada suhu penyimpanan. Migrasi yang maksimum telah didapati dari cawan polistirena pada keadaan simulasi 80°C selama 30 min. HS-SPME adalah berguna sebagai kaedah alternatif bagi penentuan migrasi VOCs dari pembungkus makanan ke dalam makanan simulasi.

Kết quả (Việt) 2:

Sắc ký khí XÁC ĐỊNH VÀ HỢP CHẤT HỮU CƠ STYRENE dễ bay hơi KHÁC TRONG polystyrene BAO BÌ THỰC PHẨM
TÓM TẮT
Thí nghiệm vật liệu đóng gói thực phẩm bằng phương pháp đáng tin cậy cho người tiêu dùng sự đảm bảo cho sự an toàn của sản phẩm. Trong nghiên cứu này, các tài liệu và di chuyển các bài kiểm tra của styrene và các hợp chất khác cơ dễ bay hơi (VOC) (toluene, ethylbenzene, iso-propylbenzene và n-propylbenzene) cho bao bì thực phẩm polystyrene, sử dụng gas chromatography-ngọn lửa phát hiện ion hóa (GC-FID) được thể hiện . Trong thử nghiệm vật liệu, kỹ thuật, giải thể sử dụng dichloromethane đã được sử dụng để trích xuất các chất phân tích các mẫu thử. Các phương pháp phát triển đã được xác nhận cho đặc, giới hạn phát hiện, tuyến tính, độ chính xác và độ chính xác. Việc ứng dụng các phương pháp để xác định các chất phân tích mục tiêu trong một số bao bì thực phẩm polystyrene thương mại đã được chứng minh. Kết quả cho thấy rằng kỹ thuật giải với tiêm trực tiếp sử dụng GC-FID là hiệu quả để phân tích đồng thời của năm chất phân tích trong bao bì thực phẩm polystyrene. Phương pháp tiêm trực tiếp với giới hạn định lượng (LOQ) của 8 mg / kg đã thiếu nhạy để nghiên cứu di cư. Do đó, headspace rắn giai đoạn microextraction (HS-SPME) kỹ thuật được áp dụng để kiểm tra di cư sử dụng nước làm simulant thực phẩm. Những tác động của biến khai thác bao gồm khối lượng mẫu, sức mạnh elutropic, nhiệt độ trích, thời gian khai thác, thời gian giải hấp, mẫu kích động, và thêm muối vào số lượng của các chất phân tích chiết xuất đã được nghiên cứu và điều kiện tối ưu đã thu được cho HS-SPME khai thác. Phương pháp này đã được xác nhận, và LOQ thu được tại ppb và sub-ppb cấp đủ nhạy cảm để phát hiện các VOCs trong kiểm tra di cư. Các phương pháp tối ưu hóa được áp dụng để kiểm tra các chất phân tích di cư từ bát polystyrene và ly ở nhiệt độ lưu trữ khác nhau, từ 24 ° C đến 80 ° C trong 30 phút. Styrene và ethylbenzene đã được quan sát để di chuyển từ các mẫu vào simulant thực phẩm. Sự di chuyển của chất phân tích đã được tìm thấy là phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ lưu trữ. Sự di trú quan sát tối đa là từ cốc polystyrene ở mô phỏng điều kiện 80 ° C trong 30 phút. Các HS-SPME là hữu ích như là một phương pháp khác để xác định sự di cư của VOC từ vật liệu đóng gói thực phẩm vào simulant thực phẩm.
ABSTRAK
Pengujian Bahan pembungkus makanan dengan kaedah yang berkeyakinan boleh memberi jaminan kepada pengguna berkenaan keselamatan Produk ITU. Dalam kajian ini, Bahan ujian dan ujian stirena migrasi untuk và sebatian mudah meruap (VOCs) yang lain (toluena, etilbenzena, iso-propilbenzena dan n- propilbenzena) Bà Gi pembungkus polistirena dengan menggunakan kromatografi khí pengesanan ion nyala (GC-FID) dibentangkan . Dalam ujian Bahan, Teknik pemelarutan menggunakan diklorometana telah digunakan untuk mengekstrak analit dari sampel. Keadah yang dibangunkan telah disahihkan Bà Gi ketentuan, đã pengesanan, lineariti, kejituan dan ketepatan. Penggunaan keadah tersebut Bà Gi mengesan analit dalam beberapa Jenis pembungkus makanan polistirena komersial telah diterangkan. Keputusan menunjukkan Teknik pemelarutan dengan suntikan terus menggunakan GC-FID adalah berkesan untuk menganalisis lima Jenis analit dengan serentak dalam pembungkus makanan polistirena. Kaedah suntikan terus mempunyai đã kuantiti (LOQ) 8 mg / kg adalah kurang sensitif migrasi ujian untuk, Jadi, Teknik Ruang Kepala-pengekstrakan mikro Fasa pepejal (HS-SPME) telah digunakan untuk migrasi ujian dan khí digunakan sebagai makanan simulasi. Keşan pembolehubah pengekstrakan termasuk isipadu sampel, kekuatan elutropik, suhu pengekstrakan, masa pengekstrakan, masa nyahjerapan, sampel pengacauan, dan penambahan garam ke ATA amaun analit terekstrak telah diuji dan keadaan tối ưu yang diperolehi telah digunakan untuk pengekstrakan HS-SPME. Kaedah ini telah disahihkan, dan LOQ yang didapati pada tahap ppb dan sub-ppb yang cukup sensitif untuk mengesan VOCs dalam migrasi ujian. Kaedah yang telah tối ưu digunakan untuk menganalisis analit yang berpindah dari mangkuk dan cawan polistirena pada suhu penyimpanan dengan julat dari 24 ° C ke 80 ° C. Stirena dan etilbenzena didapati telah berpindah dari sampel ke dalam makanan simulasi. Migrasi analit didapati bergantung kepada suhu penyimpanan. Migrasi yang Maksimum telah didapati dari cawan polistirena pada keadaan simulasi 80 ° C selama 30 phút. HS-SPME adalah berguna sebagai kaedah alternatif Bà Gi penentuan migrasi VOCs dari pembungkus makanan ke dalam makanan simulasi.