OBJECTIVE:• Managing daily food pre

OBJECTIVE:

• Managing daily food preparation, production and implementation of menus which are designed to deliver innovative, safe food which meet market / guest needs and fall within budgeted guidelines.
• Works in conjunction with service teams to ensure quality product and service to guests
• Maintains Health and safety standards in the kitchen
• Oversees the kitchen team in the absence of the Executive Chef

Kết quả (Việt) 1:

MỤC TIÊU:• Quản lý hàng ngày thực phẩm chuẩn bị, sản xuất và thực hiện các thực đơn được thiết kế để cung cấp thực phẩm sáng tạo, an toàn mà đáp ứng thị trường / khách nhu cầu và nằm trong ngân sách hướng dẫn.• Hoạt động kết hợp với dịch vụ đội để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ cho khách hàng• Duy trì tiêu chuẩn sức khỏe và an toàn trong nhà bếp• Giám sát đội ngũ nhà bếp trong sự vắng mặt của các đầu bếp chấp hành

Kết quả (Việt) 2:

MỤC TIÊU:. • Quản lý chuẩn bị thực phẩm hàng ngày, sản xuất và thực hiện các menu được thiết kế để cung cấp sáng tạo, thực phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường / khách và nằm trong hướng dẫn ngân sách • Làm việc chung với các nhóm dịch vụ để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ cho khách • duy trì các tiêu chuẩn sức khỏe và an toàn trong nhà bếp • Giám sát việc nhóm bếp trong sự vắng mặt của Bếp Trưởng