The temperature of the mouth, at about 370C, is above the melting point of the fat within the chocolate, so it rapidly melts, especially as it is subjected to the intense mixing and shearing of the teeth and tongue
Nhiệt độ của miệng, tại khoảng 370C, là so với điểm nóng chảy của chất béo trong sô cô la, do đó, nó nhanh chóng tan chảy, đặc biệt là khi nó phải chịu sự pha trộn mạnh mẽ và cắt răng và lưỡi
Nhiệt độ của miệng, khoảng 370C, cao hơn nhiệt độ nóng chảy của chất béo trong sô cô la, do đó, nó nhanh chóng tan chảy, đặc biệt là khi nó là đối tượng của sự pha trộn dữ dội và cắt của răng và lưỡi