Scientists do not yet thoroughly un

Scientists do not yet thoroughly understand just how the body of an individual becomes sensitive to a substance that is harmless or even wholesome for the average person. Milk, wheat, and egg, for example, rank among the most healthful and widely used foods. Yet these foods can cause persons sensitive to them to suffer greatly. At first, the body of the individual is not harmed by coming into contact with the substance. After a varying interval of time, usually longer than a few weeks, the body becomes sensitive to it, and an allergy has begun to develop.
Sometimes it’s hard to figure out if you have a food allergy, since it can show up in so many different ways. Your symptoms could be caused by many other problems. You may have rashes, hives, joint pains mimicking arthritis, headaches, irritability, or depression. The most common food allergies are to milk, eggs, seafood, wheat, nuts, seeds, chocolate, oranges, and tomatoes. Many of these allergies will not develop if these foods are not fed to an infant until her or his intestines mature at around seven months. Breast milk also tends to be protective. Migraines can be set off by foods containing tyramine, phenathylamnine, monosodium glutamate, or sodium nitrate. Common foods which contain these are chocolate, aged cheeses, sour cream, red wine, pickled herring, chicken livers, avocados, ripe bananas, cured meats, many Oriental and prepared foods (read the labels!). Some people have been successful in treating their migraines with supplements of B-vitamins, particularly B6 and niacin. Children who are hyperactive may benefit from eliminating food additives, especially, colorings, and foods high in salicylates from their diets. A few of these are almonds, green peppers, peaches, tea, grapes. This is the diet made popular by Benjamin Feingold, who has written the book .Why your child is Hyperactive. Other researchers have had mixed results when testing whether the diet is effective.
1. The topic of the passage is......
A. reaction to foods C. infants and allergies
B. food and nutrition D. a good diet

2. According to the passage, the difficulty in diagnosing allergies to food is due to...............
A. the vast number of different foods we eat
B. lack of proper treatment plan
C. the similarity of symptoms of the allergy to other problems
D. the use of prepared formula to feed babies

3. The word “symptoms” in line 9 is closest in meaning to...............
A.indications
B.diet
C.diagnosis
D.prescriptions
4. The phrase ‘set off’ in line 14 is closest in meaning to...............
A.relieved
B.identified
C.advoided
D. triggered
5. What can be inferred about the babies from this passage?
A. They can eat almost anything.
B. They should have a carefully restricted diet as infants.
C. They gain little benefit from being breast fed.
D. They may becone hyperactive if fed solid food too early.
6. The word ‘hyperactive’ in line 19 is closest in meaning to................
A. overly active
B. unusually low activity
C.excited
D. inquisitive
7. The author states that the reason that infants need to avoid certain foods related to allergies has to do with the infant’s.........
A. lack of teeth
B. poor metabolism
C. underdeveloped intestinal tract
D. inability to swallow solid foods
8. The word ‘these’ in line 20 refers to.............
A. food additives
B. food colorings
C. innutritious food
D. food high in salicylates
9. Which of the following was a suggested treatment for migraines in the passage?
A. Eating more ripe bananas
B. Avoiding all Oriental foods
C. Getting plenty of sodium nitrate
D. Using Vitamin B in addition to a good diet
10. According to the article, the Feingold diet is not...................
A, verified by researchers as being consistently effective
B. available in book form
C. beneficial for hyperactive children
D. designed to eliminate foods containing certain food additives

Kết quả (Việt) 2:

Các nhà khoa học vẫn chưa hoàn toàn hiểu như thế nào trong cơ thể của một cá nhân trở nên nhạy cảm với một chất vô hại hoặc thậm chí lành cho người trung bình. Sữa, lúa mì và trứng, ví dụ, xếp hạng trong số các loại thực phẩm lành mạnh nhất và sử dụng rộng rãi. Tuy nhiên, những thực phẩm này có thể gây ra những người nhạy cảm với họ phải chịu đựng rất nhiều. Lúc đầu, cơ thể của cá nhân không bị tổn hại bởi tiếp xúc với các chất. Sau một khoảng thời gian khác nhau của thời gian, thường là dài hơn một vài tuần, cơ thể trở nên nhạy cảm với nó, và dị ứng đã bắt đầu phát triển.
Đôi khi thật khó để tìm ra nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, vì nó có thể hiển thị trong rất nhiều những cách khác. Triệu chứng của bạn có thể được gây ra bởi nhiều vấn đề khác. Bạn có thể có phát ban, nổi mề đay, đau khớp bắt chước viêm khớp, đau đầu, khó chịu, hoặc trầm cảm. Các dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là sữa, trứng, hải sản, lúa mì, các loại hạt, hạt, sô cô la, cam và cà chua. Nhiều người trong số này bị dị ứng sẽ không phát triển nếu những thực phẩm này không được làm thức ăn cho trẻ sơ sinh cho đến khi cô ấy hay ruột của mình trưởng thành vào khoảng bảy tháng. Sữa mẹ cũng có xu hướng được bảo vệ. Đau nửa đầu có thể được đặt ra bởi các loại thực phẩm có chứa tyramine, phenathylamnine, bột ngọt, hoặc natri nitrat. Thực phẩm phổ biến có chứa những là sô cô la, pho mát tuổi, kem chua, rượu vang đỏ, cá trích muối, gan gà, bơ, chuối chín, thịt chữa khỏi, nhiều loại thực phẩm phương Đông và chuẩn bị (đọc nhãn!). Một số người đã thành công trong việc điều trị chứng đau nửa đầu của họ với bổ sung các vitamin B, đặc biệt là B6 và niacin. Những trẻ hiếu động có thể được hưởng lợi từ việc loại bỏ các chất phụ gia thực phẩm, đặc biệt là, chất tạo màu, và các thực phẩm giàu salicylate từ chế độ ăn uống của họ. Một vài trong số đó là hạnh nhân, ớt xanh, đào, trà, nho. Đây là chế độ ăn uống được phổ biến bởi Benjamin Feingold, người đã viết cuốn sách .Why trẻ rất hiếu động. Các nhà nghiên cứu khác đã có kết quả hỗn hợp khi kiểm tra cho dù chế độ ăn có hiệu quả.
1. Các chủ đề của đoạn văn là ......
A. phản ứng với thức ăn C. trẻ sơ sinh và dị ứng
B. thực phẩm và dinh dưỡng D. một chế độ ăn uống tốt 2. Theo đoạn văn, những khó khăn trong việc chẩn đoán dị ứng với thực phẩm là do ............... A. số lượng lớn các loại thực phẩm khác nhau mà chúng ta ăn B. thiếu kế hoạch điều trị thích hợp C. sự giống nhau của các triệu chứng của dị ứng với các vấn đề khác D. việc sử dụng các công thức chuẩn bị cho bé ăn 3. Từ "triệu chứng" trong dòng 9 là gần nhất trong ý nghĩa cho ............... A.indications B.diet C.diagnosis D.prescriptions 4. Cụm từ "đặt ra" trong dòng 14 là gần nhất trong ý nghĩa cho ............... A.relieved B.identified C.advoided D. kích hoạt 5. Những gì có thể suy ra về các em bé từ đoạn này? A. Họ có thể ăn hầu như bất cứ điều gì. B. Họ cần phải có một chế độ ăn uống hạn chế một cách cẩn thận như trẻ sơ sinh. C. Họ đạt được nhiều lợi ích từ việc ăn vú. D. Họ có thể becone hiếu động nếu được cho ăn thức ăn đặc quá sớm. 6. Chữ 'hiếu động' trong dòng 19 là gần nhất trong ý nghĩa cho ................ A. động quá mức B. bất thường hoạt động thấp C.excited D. ham học hỏi 7. Các tác giả cho rằng lý do khiến trẻ sơ sinh cần phải tránh các loại thực phẩm nhất định liên quan đến dị ứng đã làm với của trẻ ......... A. thiếu răng B. nghèo chuyển hóa C. đường ruột chưa phát triển D. không có khả năng nuốt thức ăn rắn 8. Từ "những" trong dòng 20 đề cập đến ............. A. phụ gia thực phẩm B. Chất tạo màu thực phẩm C. thực phẩm innutritious D. thức ăn có nhiều salicylat 9. Điều nào sau đây là một điều trị được đề xuất cho chứng đau nửa đầu trong đoạn văn? A. Ăn chuối chín hơn B. Tránh tất cả các loại thực phẩm Oriental C. Bắt nhiều natri nitrat D. Sử dụng Vitamin B, thêm vào một chế độ ăn uống tốt 10. Theo bài báo, các chế độ ăn uống Feingold không phải là ................... A, xác nhận bởi các nhà nghiên cứu như là luôn hiệu quả B. có sẵn trong cuốn sách dạng C. mang lại lợi ích cho trẻ em hiếu động D. được thiết kế để loại bỏ các loại thực phẩm có chứa các chất phụ gia thực phẩm nhất định