Ví dụ về các biện pháp kiểm soát microbiostatic điển hình bao gồm:
Carbon dioxide
(CO2):
Việc bổ sung và / hoặc hình thành các axit carbonic để có được một tác dụng ức chế nhiều, bao gồm cả việc tạo ra các điều kiện kỵ khí bằng cách thay thế oxy, làm giảm độ pH, ức chế enzyme trong tế bào nhất định ( decarboxylation), và ngăn chặn sự vận chuyển các chất dinh dưỡng thấu nước qua màng (bằng cách khử nước của màng tế bào).
đang được dịch, vui lòng đợi..
