Bối cảnh tôn giáo cũng được coi là yếu tố quyết định rất quan trọng, ảnh hưởng đến sự lựa chọn thực phẩm vàtiêu thụ (Khan, 1981). Tín ngưỡng tôn giáo có tác động tiêu thụ thực phẩm khi nhất định 6thực phẩm đó đều bị cấm (ví dụ như, Hồi giáo, do Thái giáo), phương pháp đặc biệt chuẩn bị được uỷ thác (ví dụ:Halal, kosher), hoặc ăn chay hoặc ăn uống thực hành được áp dụng (ví dụ như, Ramadan) (Packard &McWilliams, 1993). Các thực tiễn và giới hạn có thể dẫn đến thói quen ăn uống ổn định và cứng nhắc(Khan, 1981) và do đó, không chỉ ảnh hưởng đến thực phẩm tiêu thụ trong cài đặt nhà khách du lịch, mà còn trong cácbối cảnh của du lịch. Bằng cách sử dụng khách du lịch Hồi giáo như là một ví dụ, các lời dạy Hồi giáo về việc ăn uốnghành vi đã phân loại thực phẩm rộng rãi vào halal (cho phép) và haram (bị cấm). Nó làbắt buộc cho tất cả người Hồi giáo để ăn chỉ thực phẩm halal ngay cả khi họ đang đi du lịch ở nước ngoàiđiểm đến (Bon & Hussain, 2010).
đang được dịch, vui lòng đợi..
