Fish, shellfish and their products

Fish, shellfish and their products at retail should be received, handled,

stored and displayed to consumers in a manner that minimizes

potential food safety hazards and defects and maintains essential

quality. Consistent with the HACCP and DAP approaches to food

safety and quality, products should be purchased from known or

approved sources under the control of competent health authorities

that can verify HACCP controls. Retail operators should develop and

use written purchase specifications designed to ensure food safety and

desired quality levels. Retail operators should be responsible for

maintaining quality and safety of products.

Kết quả (Việt) 1:

Cá, động vật có vỏ và sản phẩm của họ tại bán lẻ nên được nhận, xử lý, lưu trữ và hiển thị để người tiêu dùng một cách giảm thiểu tiềm năng thực phẩm an toàn mối nguy hiểm và Khuyết tật và duy trì cần thiết chất lượng. Phù hợp với các phương pháp tiếp cận HACCP và DAP để thực phẩm an toàn và chất lượng, sản phẩm nên được mua từ được biết đến hoặc nguồn được chấp thuận dưới sự kiểm soát của cơ quan có thẩm quyền y tế đó có thể xác minh điều khiển HACCP. Nhà điều hành bán lẻ nên phát triển và sử dụng viết lưu mua thông số kỹ thuật được thiết kế để đảm bảo an toàn thực phẩm và mức độ chất lượng mong muốn. Bán lẻ quốc gia sử dụng nên được trách nhiệm duy trì chất lượng và an toàn của sản phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Cá, động vật có vỏ và các sản phẩm của họ tại bán lẻ cần được tiếp nhận, xử lý, lưu trữ và hiển thị cho người tiêu dùng một cách giảm thiểu các nguy cơ an toàn thực phẩm tiềm năng và khuyết tật và duy trì thiết yếu chất lượng. Phù hợp với HACCP và DAP phương pháp tiếp cận thực phẩm an toàn và chất lượng, sản phẩm phải được mua từ được biết đến hoặc nguồn đã được phê duyệt dưới sự kiểm soát của cơ quan y tế có thẩm quyền có thể xác minh điều khiển HACCP. Khai thác bán lẻ nên phát triển và sử dụng kỹ thuật hàng bằng văn bản được thiết kế để đảm bảo an toàn thực phẩm và mức độ chất lượng mong muốn. Khai thác bán lẻ phải có trách nhiệm duy trì chất lượng và an toàn của sản phẩm.