Ethyl ProtocatechuateHuang et al. (

Ethyl Protocatechuate
Huang et al. (2003) isolated ethyl protocatechuate from peanut skins (Figure 3). Yen et al. (2005) observed the antioxidant activity of ethyl protocatechuate in ethanolic extracts of peanut seed testa. It was found that extracts and antioxidant potency have a dose- dependent activity on the inhibition of liposome peroxidation. This relationship was shown to be effective in protecting protein against oxidative damage when 50-500 mg/L of ethanolic extracts of peanut seed testa and ethyl protocatechuate were used (Yen et al.
2005). Both ethanolic extracts of peanut seed testa and ethyl protocatechuate showed a scavenging effect of 92.6 and 84.6 % respectively on a,a-diphenyl-P-picrylhydrazyl radical. This would indicate that they could take on the role of primary antioxidants.

Kết quả (Việt) 1:

Ethyl ProtocatechuateHoàng et al. (2003) bị cô lập ethyl protocatechuate từ đậu phộng da (hình 3). Yên et al. (2005) quan sát thấy hoạt động chống oxi hóa của ethyl protocatechuate trong chất chiết xuất từ ethanolic của hạt đậu phộng testa. Nó được tìm thấy rằng chất chiết xuất từ và chất chống oxy hoá tiềm năng có một hoạt động phụ thuộc vào liều trên ức chế liposome peroxidation. Mối quan hệ này được chứng minh là có hiệu quả trong việc bảo vệ protein chống lại thiệt hại oxy hóa khi 50-500 mg/L của chất chiết xuất từ ethanolic của hạt đậu phộng testa và ethyl protocatechuate đã được sử dụng (yên et al.Năm 2005). cả hai chất chiết xuất từ ethanolic của hạt đậu phộng testa và ethyl protocatechuate cho thấy một hiệu ứng scavenging 92.6 và 84,6% tương ứng trên một, căn a-diphenyl-P-picrylhydrazyl. Điều này sẽ cho thấy rằng họ có thể đảm nhận vai trò của chất chống oxy hóa tiểu học.