On the other hand, in some formulas

On the other hand, in some formulas, the yield is not the same as the total weight of ingredients. For example, see the recipe for French Buttercream, page 369.When sugar and water are boiled to make a syrup, about half of the water evaporates. Thus, the actual yield is less than the total weight of the ingredients.

Kết quả (Việt) 1:

Mặt khác, trong một số công thức, sản lượng là không giống như tổng trọng lượng của các thành phần. Ví dụ, xem các công thức cho Pháp bơ, trang 369. khi đường và nước được đun sôi để làm cho một xi-rô, khoảng một nửa số nước bốc hơi. Vì vậy, năng suất thực tế là ít hơn tổng trọng lượng của các thành phần.

Kết quả (Việt) 2:

Mặt khác, trong một số công thức, sản lượng là không giống như tổng trọng lượng của các thành phần. Ví dụ, xem công thức cho bơ Pháp, trang 369.When đường và nước được đun sôi để làm cho một xi-rô, khoảng một nửa các nước bốc hơi. Như vậy, năng suất thực tế là ít hơn tổng trọng lượng của các thành phần.