33 cupcakes/350FWhat We Need:2 cups

33 cupcakes/350F

What We Need:
2 cups all purpose flour
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1/2 cup evaporated milk
1/4 cup yoghurt
1 bottle (20ml) ube flavoring (I used the McCormick Ube Flavor)
1 1/2 cups sugar
1 1/2 cup canola oil
4 eggs
1 cup ube halaya / purple yam (I used Ube Jam from Mountain Maid Training Center)

Ube Frosting

What we need:
1 cup unsalted butter
1/3 cup ube halaya / purple yam
3 teaspoons ube flavoring
2 cups powdered sugar
Macapuno and Langka preserves for topping

Here’s how:

Assemble team dry ingredients – flour, baking powder, baking soda and salt. Assemble team wet ingredients – evaporated milk, yoghurt, ube flavoring. Set both aside.
Mix together sugar, oil and eggs. Eggs can be added in one go but make sure that everything is well incorporated.
Add in ube halaya.
Add in one third of the dry ingredients and then add in one half of the wet ingredients.
Repeat step 4 until all are combined. Just barely mix, until you cannot see streaks of flour in the batter.
Line cupcake pans with cupcake liners, the batter will make 33 cupcakes. Fill each 3oz sized cupcake liners with 1/4 cup batter.
Bake for 15-18 minutes or until done. Let the cupcakes cool to room temperature.
To make the frosting, beat butter until smooth. Mix in ube halaya and ube flavoring. Sift the powdered sugar and add to the butter mixture slowly. Mix until smooth. Pipe frosting into the cupcakes, I used a closed star tip Ateco 809. The frosting recipe is enough for 33 cupcakes.

Kết quả (Việt) 1:

33 cupcakes/350FNhững gì chúng ta cần:2 chén tất cả các mục đích bột2 muỗng cà phê bột nở1 muỗng cà phê baking soda1/2 muỗng cà phê muối1/2 chén sữa bốc hơi1/4 chén sữa chua1 hương liệu ube chai (20ml) (tôi đã sử dụng các hương vị McCormick Ube)1 1/2 chén đường1 1/2 chén dầu canola4 trứng1 chén ube halaya / tím yam (tôi dùng Ube mứt từ Trung tâm đào tạo người giúp việc Mountain)Ube FrostingNhững gì chúng ta cần:1 cup bơ không ướp muối1/3 chén ube halaya / tím yam3 muỗng cà phê ube hương liệu2 chén bột đườngBảo tồn Macapuno và Langka cho toppingDưới đây là như thế nào:Tập hợp đội ngũ các thành phần khô-bột, baking powder, baking soda và muối. Lắp ráp các thành phần ẩm ướt đội-bốc hơi sữa, sữa chua, hương liệu ube. Cả hai dành ở đó.Pha trộn với nhau dầu, đường và trứng. Trứng có thể được thêm vào trong một đi nhưng đảm bảo rằng tất cả mọi thứ cũng được tích hợp.Thêm ở ube halaya.Thêm vào một phần ba của các thành phần khô và sau đó thêm một nửa của các thành phần ẩm ướt.Lặp lại bước 4 cho đến khi tất cả được kết hợp. Chỉ vừa đủ trộn, cho đến khi bạn không thể thấy vệt của bột trong bột.Dòng cupcake chảo với lót cupcake, bột sẽ làm cho 33 cupcakes. Điền vào mỗi 3oz cỡ cupcake lót với 1/4 chén bột bánh.Nướng 15-18 phút hoặc cho đến khi thực hiện. Để cho mát cupcakes để nhiệt độ phòng.Để thực hiện phủ sương giá, beat bơ cho đến khi mịn. Trộn tại ube halaya và ube hương liệu. Sift bột đường và thêm vào hỗn hợp bơ chậm. Trộn cho đến khi mịn. Ống phủ sương giá thành cupcakes, tôi đã sử dụng Mẹo sao đóng Ateco 809. Công thức phủ sương giá là đủ cho 33 cupcakes.

Kết quả (Việt) 2:

33 cupcakes / 350F tôi cần gì: 2 chén bột mì 2 muỗng cà phê bột ​​nở 1 muỗng cà phê baking soda 1/2 muỗng cà phê muối , 1/2 cốc sữa đặc 1/4 chén sữa chua 1 chai (20ml) hương ube (tôi sử dụng McCormick Ube hương vị) 1 1/2 chén đường 1 1/2 chén dầu canola 4 quả trứng 1 chén ube halaya / khoai lang tím (tôi sử dụng Ube Jam từ Trung tâm Đào tạo Maid Mountain) Ube frosting gì chúng ta cần: 1 chén bơ không ướp muối 1/3 cup ube halaya / tím khoai lang 3 muỗng cà phê hương liệu ube 2 chén bột đường Macapuno và Langka giữ gìn cho đứng đây là cách: Lắp ráp đội thành phần khô - bột, baking powder, baking soda và muối. Lắp ráp đội thành phần ẩm ướt - sữa bốc hơi, sữa chua, hương liệu ube. Đặt cả sang một bên. Trộn cùng đường, dầu và trứng. Trứng có thể được thêm vào trong một đi, nhưng chắc chắn rằng tất cả mọi thứ được tốt kết hợp. Thêm vào halaya ube. Thêm vào một phần ba số thành phần khô và sau đó thêm vào một nửa của các thành phần ẩm ướt. Lặp lại bước 4 cho đến khi tất cả được kết hợp. Chỉ vừa đủ trộn, cho đến khi bạn không thể nhìn thấy những vệt bột trong bột. Chảo Dòng cupcake có lớp lót cupcake, bột sẽ làm cho 33 cupcakes. Điền vào mỗi 3oz lót cupcake cỡ với 1/4 cốc bột. Nướng phút 15-18 hoặc cho đến khi thực hiện. Hãy để cho cupcakes nguội đến nhiệt độ phòng. Để làm cho frosting, đánh bơ cho đến khi mịn. Trộn halaya ube và hương liệu ube. Rây đường bột và thêm vào hỗn hợp bơ từ từ. Trộn cho đến khi mịn. Ống frosting vào cupcakes, tôi đã sử dụng một mẹo sao đóng Ateco 809. Công thức frosting là đủ cho 33 cupcakes.