8.10.2 lưu trữ ổn định
kiểm tra tính ổn định cho thấy rằng cả hai α-LA và BPA tiêu chuẩn nội bộ ổn định
trong các biến định lượng ± 15% RSD khi lưu trữ ở nhiệt độ phòng cho một
ngày và sau khi đóng băng trong hai ngày.
8.10.3 Alpha lipoic acid trong thực phẩm
Các phương pháp phát triển đã được áp dụng để xác định các nội dung α-LA trong khác nhau
nguyên liệu thực phẩm, từ cả hai nguồn thực vật và động vật. Sắc ký đại diện của
bột trứng sấy khô có gai và unspiked, thu được bằng HPLC-CEAD, được minh họa trong
Hình 34. Trong thí nghiệm thứ hai, một chiết xuất bột trứng khô unspiked được
tiêm vào hệ thống HPLC-ESI-MS để xác minh sự hiện diện của α -LA (Hình 35)
đang được dịch, vui lòng đợi..
