Assessment Sai gon beer’s productio

Assessment
Sai gon beer’s production manager was alarmed by benchmark figures found on the Internet (see previous section).For instance, Friesisches Brauhaus zu Jever GmbH and co.KG, a medium sized to large Germany brewery, reported its energy and water demand per hectolitre of output in its 2004 environmental report (Jever 2004: 17). Figure 15.6 compares these indicators with Sai gon beer’s indicators devired from figure 15.2. Clearly, this benchmark must have been shocking for Sai gon beer’s production manager because the demand for electric power was about 90 per cent above Jever’s resource consumption, for thermal energy 40 per cent above, and for water 130 per cent above. Despite the company’s willingness to compare its performance with a German brewery, this type of benchmark can provide only a first orientation because of climate and technological differences

Kết quả (Việt) 2:

Đánh giá
Sài Gòn quản lý sản xuất bia đã được báo động bởi con số benchmark tìm thấy trên Internet (xem phần trước) .Đối dụ, Friesisches Brauhaus zu Jever GmbH và co.KG, một cỡ vừa đến lớn Đức nhà máy bia, báo cáo năng lượng và nước được nhu cầu của mỗi hectolitre sản lượng trong báo cáo môi trường năm 2004 của nó (Jever 2004: 17). Hình 15.6 so sánh các chỉ số này với Sai gon chỉ số bia của devired từ con số 15,2. Rõ ràng, điểm chuẩn này phải có được gây sốc cho người quản lý sản xuất bia Sài Gòn vì nhu cầu về năng lượng điện là khoảng 90 phần trăm trên mức tiêu thụ tài nguyên của Jever, cho năng lượng nhiệt 40 phần trăm ở trên, và cho nước 130 phần trăm ở trên. Mặc dù có sự sẵn sàng của công ty để so sánh hiệu quả của nó với một nhà máy bia Đức, loại chuẩn có thể chỉ cung cấp một định hướng đầu tiên vì sự khác biệt khí hậu và công nghệ