Các phương pháp để ức chế enzyme
xét nghiệm được chuyển thể từ Apostolidis et al.26 Đối với khảo nghiệm -glucosidase α 160, trong một 96 giếng
tấm 50 ml mẫu, kiểm soát đệm, hoặc kiểm soát tích cực (2-500 μ 161 g / mL acarbose) là trong
0,1 M sodium phosphate đệm pH 6,9) và ủ 10 phút. A 50 μ 163 L dịch chất của 5 mM
p-nitrophenyl-α-D 164 giải pháp -glucopyranoside (trong 0,1 M sodium phosphate đệm pH 6,9)
165 đã được bổ sung vào từng giếng và ủ trong 5 phút ở 25 ºC. Trước và sau khi ủ những
166 độ hấp thụ đã được đọc ở 405 nm bằng một đầu đọc microplate BioRad 3550. Kết quả được
167 tính như sau: ức chế enzyme% = [(ΔAbsorbance kiểm soát-ΔAbsorbance của
168 giải nén) / ΔAbsorbance kiểm soát] x 100%. Đối với các xét nghiệm amylase, trong 20 mL ống thủy tinh
500 ml mẫu, kiểm soát đệm, hoặc kiểm soát tích cực (10-2000 μ 169 g / mL acarbose) đã được
thêm vào 500 ml 13 α-amylase 170 giải pháp U / mL (loại VI-B từ tụy lợn trong
0.02 natri M đệm phosphat pH 6,9) và ủ 10 phút ở 25 ºC. Tiếp theo, 500 μ 171 L
172 giải pháp tinh bột hòa tan (tinh bột khoai tây hòa tan trong sodium phosphate đệm pH 6,9) là
173 thêm vào mỗi ống và ủ trong 10 phút ở 25 ºC. Cuối, 1 ml axit dinitrosalicylic
174 màu thuốc thử đã được thêm vào mỗi ống và được đặt trong 100 ºC nước trong 5 phút. Hỗn hợp
175 được pha loãng với 10 ml nước cất và độ hấp thụ đã được đọc ở 540 nm sử dụng một
máy quang phổ 176 Shimadzu UV-1800. Kết quả được tính như sau:% enzyme
177 ức chế = [(hấp thụ kiểm soát-hấp thụ chiết) / hấp thụ kiểm soát] x
178 100. Tất cả các phép đo được thực hiện trong ba lần
đang được dịch, vui lòng đợi..
