Ánh sáng xung có phổ tương tự như ánh sáng mặt trời, ngoại trừ việc nó cũng chứa một số bước sóng UV được lọc ra khỏi ánh sáng mặt trời bởi bầu khí quyển của trái đất. Ánh sáng được sản xuất trong ngắn hạn, xung cường độ cao được khoảng 20 000 lần cường độ của ánh sáng mặt trời (ở mực nước biển) và cuối cùng cho một vài trăm micro giây. Năng lượng được truyền đạt bởi ánh sáng tới bề mặt của một vật liệu thực phẩm hoặc bao bì là biện pháp như 'fluence' và
thường được trích dẫn trong các đơn vị của J-2 cm.
đang được dịch, vui lòng đợi..
