Chỉ 50-60% của humulone tinh khiết waz izomerized trong quá trình đun sôi 1.5 h một trong khi với số lượng zame α-acidz hopz 65-75% đã được sử dụng trong giai đoạn zame.
Chỉ có 50-60% Waz humulone tinh khiết izomerized trong đun sôi 1,5 h trong khi với số tiền zame của α-acidz trong hopz 65-75% đã được sử dụng trong giai đoạn zame.